|
حريرة مغربية بمناسبة رمضان ...
اهلا وسهلا
حريرة مغربية بمناسبة رمضان المقادير ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة 125 غرام عدس 125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة نصف كوب كرافس مفروم نصف كوب مقدونس أخضر مفروم نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي 125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً 125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء ربع كوب من زيت المائدة ملعقة صغيرة من السمن ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-. ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة قرفة 4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة- ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق 4 لترات من الماء الطريقة نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار. نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر. بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة. بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً. . نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً. . نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً. بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً. بالهناء والشفاء. |
http://www.alwaha.com/smails/data/12/Q82_29.gif يسلمووووووووو على الوصفه يعطيك العافية اللهم بلغنا رمضان وتقبله منا واجعلنا ممن يصومونه ويقومونه اللهم امين أجمل وارق التحايا ,, دمع ـــة غـــرام http://www.alwaha.com/smails/data/12/Q82_29.gif |
دمعة غرام
الله يسلمك ياقمر على المرور الرائع والله يعطيــك العافيه تحياتي لك كحيلــــــة العين |
يم يم يم
انا من المحبين للشوربات عموما الله يتقبل من ومنكم الصيار ياااااااااااااااااااااااااارب ماسة |
مـاسه
مشكووره حبوووبه على المرور لا تحرمينا من تواصلك تحياتي لك كحيلـــــــة العين |
تسلميين
يعطيك العافية |
زوجة الأمير
الله يسلمك حبيبتي ومشكوووره على المرور تحياتي لك كحيلــــــة العين |
http://www.c5c6.com/show.php?month=8...m_va8gb916.gif
الف شكر لك حبيبتي على الوصفه الروعه وان شاء الله اجربها تحياااااااااااتي لك اختك:بنوته شقيه |
بنوته شقيه
تسلمين حبيبتي والرائع هوا مرورك تحياتي لك كحيلـــــة العين |
يعطيك الف عافية اختي
على الطريقة وشكله مره حلوه تسلم يدينك ماننحرمش منك ومن جديدك تحياتي لك |
| الساعة الآن 08:25. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
منتديات روعة الكون