منتديات روعة الكون - ..* كفتــة الدجـاج بالجبــــــــن * ..

..* كفتــة الدجـاج بالجبــــــــن * ..

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct2/BCk16827.bmp

المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.
2 بيضة
بقسماط ناعم للتغطية
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
ملح، فلفل، بهار
بيضة للتغطية

الطريقة:

1 - تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح، حبهان، ورق لورا، بصلة فلفل،
ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.
2- يفرم لحم الدجاجة خشن، تهرس البطاطس جيدا وتضاف إلى لحم الدجاجة المفروم،
تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.
3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.
4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط
وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة حتى تستقر.
5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبيا
وترفع على ورق مطبخ لامتصاص المادة الدهنية.
6- ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس.

.. وبالعافيه ..

ارق التحيا ...

!! روعتي بكلمتي!!

وااااو

رووعه

دايم أكلاتك حلوه

يسلموو الله يعطيكي الف عافيه

مشكوررره خيتوووو

سلمت يدك

تقبلي مروري

..,,.. لمسة سحر..,,..

تسلمين ياالغاليه

والله يعطيك العافيه

دائما منوره مواضيعي بمرورك الحلوو

لا عدمناك وهـ طله

دمتى في حفظ المولى

تحياتي لك

!! روعتي بكلمتي!!

..,,.. دلوعة ماما..,,..

العفوو حبووبه

والله يعطيك العافيه

منوره موضوع بمرورك

كوني بخير

تحياتي لك

!! روعتي بكلمتي!!

تسلمين يـــآلغـــلآ على الطريقه الحلوه "

/

في آنتظآر جديدك ،،، لآتحرمينآ من الوصفآت الجنآن "

/

تقبلي مروري ..

" روح "

..,,.. روح ..,,..

تسلمين ياعسل

والله يعطيك العافيه على المرور

لا عدمناك وهـ طله

تحياتي لك

!! روعتي بكلمتي!!

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة اختي ما ننحرم منك يارب

..,,.. القلب الطيب..,,..

العفوو خيوو

والله لايحرمنا منك ومن هـ طله

تحياتي العطره لك

!! روعتي بكلمتي!!

مشكووووووووووووووووووووور

الخطر

العفووو مشكور على المرور

تحياتي لك

!! روعتي بكلمتي!!