منتديات روعة الكون

منتديات روعة الكون (http://roo3.net/vb/)
-   مــنــتــدى مـائــدة روعـة الكــون (http://roo3.net/vb/f15.html)
-   -   الدجاح المشوي بطريقة خفيفة ولذيذة (http://roo3.net/vb/t73501.html)

نظرة أمل 04-12-2007 02:17

الدجاح المشوي بطريقة خفيفة ولذيذة
 
الدجاح المشوي بطريقة خفيفة ولذيذة
المقادير:
دجاجة
بطاطا (بطاطس)
التتبيلة
بصلة مبروشة
ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
3 ملاعق طعام صلصلة بندورة (طماطم)
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح ، فلفل أحمر بودرة، فلفل اسود (حسب الرغبة)
تخلط مقاديرالتتبيلة معاً
الطريقة:
تقطع الدجاجة من جهة الظهر ويقص جزء السلسلة لتسهيل فرد الدجاجة في الصينية
تغسل الدجاجة وتفرك بالملح والخل
تتبل الدجاجة بوضع 2/3 التتبيلة تحت جلد الدجاجة (بين الجلد واللحم) وذللك برفع الجلد بدون قطعه
وتترك لمدة ساعة قبل الشوي لتتشرب التتبيلة
تنظف البطاطا بدون تتقشير وتقطع بالوسط (أوحسب حجمها) إذاكانت صغيرة تترك بدون تقطيع
تتبل بما تبقى من التتبيلة السابقة
تشوى بالفرن بدون تغطية لمدة ساعة تقريباً (حسب حجم الدجاجة)
يقدم بجانبها
صلصة الثوم
المقادير:
كوب ماء + 2 ملعقة طعام نشاء
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
4 ملاعق طعام زيت زيتون
4 ملاعق طعام عصير ليمون
ملح
يذوب النشاء في الماء ويطهى على النار مع التحريك حتي يغلي ويتغير لونه للشفاف
يرفع عن النار ويترك ليبرد
يوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف الملح والثوم ويخلط
أثناء دوران الخلاط يضاف الزيت والليمون على التولي ببطء (شوي زيت شوي ليمون) حتي تنتهي الكمية. وتصبح الصلصة مثل الكريما.(لمدة خمس دقائق)
وتضع في الثلاجة لفترة قصيرة حتى تتماسك
ثم تقدم
بالهنااااا و العافـــــــــــيه

مشتاقه لعيونك 04-12-2007 03:42

http://www.roo3.net/up/uploads/520f236d79.gif

نظرة أمل 04-12-2007 03:50

ومرورك الاروع


مشتاقه كلك زوووووووء

تحياتي

رشاا 04-12-2007 11:24


نظرة أمل 04-12-2007 03:40

رشااا


الف شكر وتقدير لتواجدك غاليتي



دمتي بود


تحياتي

سيدة نفسي 11-12-2007 03:26

http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...5643d1e4f8.gif

لمسة سحر 11-12-2007 07:52

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/iAy35300.gif

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/CZk35322.gif

[ نظرة أمل]

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif

"يسلموو حبيبتي ع الطريقهـ الرووعهـ"

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif

،،،الله يعطيكي الف عافيهـ،،،

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif

...دمتي بود...

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/CZk35322.gif

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/iAy35300.gif

نظرة أمل 11-12-2007 11:13

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة نفسي (المشاركة 1444259)



الف الف شكر غاليتي


لك تحياتي

نظرة أمل 11-12-2007 11:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمسة سحر (المشاركة 1445276)


الف الف الف شكر غاليتي


لك تحيااااااااااتي

حلا** 11-12-2007 05:25

يممممممممممممم يممممممممممممممممممم

طبـــــــــــــــــــــــق شهــــــــــــــــــــــي

تســــــــــــــــــــلم يـــــــــــــــــــــدك حبيبتـــــــــــــــي

ربي يسعدك

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/Dhj82434.gif

اوريو 11-12-2007 08:24

http://www.jawaher-qtr.net/uploads/716bb35508.gif

نظرة أمل 12-12-2007 03:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا** (المشاركة 1447372)
يممممممممممممم يممممممممممممممممممم

طبـــــــــــــــــــــــق شهــــــــــــــــــــــي

تســــــــــــــــــــلم يـــــــــــــــــــــدك حبيبتـــــــــــــــي

ربي يسعدك

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/Dhj82434.gif


وتسلمي على مرورك

نورتي

تحياتي

نظرة أمل 12-12-2007 03:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا** (المشاركة 1447372)
يممممممممممممم يممممممممممممممممممم

طبـــــــــــــــــــــــق شهــــــــــــــــــــــي

تســــــــــــــــــــلم يـــــــــــــــــــــدك حبيبتـــــــــــــــي

ربي يسعدك

http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/Dhj82434.gif


ربي يسعدك

ونورتي بمرورك العسل

تحياتي


الساعة الآن 09:11.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

منتديات روعة الكون