![]() |
حلويات العيد وصلت
فطيرة اللوز بالتمر
[img]http://www.y1y1.com/u/uploads1/0c8415307d.jpg[/img] المقادير 1- الفطيرة 4/3 كوب دقيق عادي 4/1 كوب زبدة 3 ملعقة كبيرة ماء بارد 2- حشو اللوز 3/1 كوب زبدة طرية 2/1 كوب سكر 1 بيض 2/1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)* 2 ملعقة كبيرة دقيق 3- للتزيين مربى تمر تمر كامل منزوع النواة لوز مُقشَر سكر بودرة (أو أي نوع مربى للتزيين) الطريقة - تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك. - تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات. - يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب و تأخذ شكل القالب في عمقه. - تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة ، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر. - تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة و تُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف . - تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج ) - يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين. - يمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة. * إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً. |
كيك السوداني باللوز
[img]http://www.y1y1.com/u/uploads1/b838557acd.jpg[/img] المقادير 1كوب زبــده طريه 1كوب ســكر 4 بيــض مخفوق ¼ 1كوب دقيق ¼كوب لــوز مبشور طوليــا ¼كوب سوداني مبشور للتزيين كريمة القهوة (زبدة – صفار بيض- سكر- ماء- قهوة مُركزة) صلصة الكراميل لوز مبشور الطريقة - يُجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة. - تُخفق الزبدة جيداً مع السكر حتى تصير كالكريمة. - يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم يُضاف الدقيق و اللوز و السوداني مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات و تتجانس. - يُجهز ثلاث قوالب من الكيك متساوية ، و يُصب في كل قالب ثلث الكمية من خليط الكيك (في حالة عدم وجود ثلاثة قوالب يُستخدم قالب واحد و يُسوى به ثلث كمية الخليط على ثلاث مرات) - تُوضع القوالب الثلاث في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. - عند التقديم تُزين بكريمة القهوة بين الثلاث طبقات و أعلى الطبقة الأخيرة و بالكراميل و اللوز المبشور. |
http://www.roo3.net/up/uploads/1f6c993f7c.gif
ياااااااي الوصفه التانيه عجبتني ثانكس عسوله لا تحرمينا جديدك http://www.roo3.net/up/uploads/1f6c993f7c.gif |
تسلمين حبوووبهـ,.
والله يعطيك العافيهـ,. على الوصفاتـ,. وان حبيت الوصفتينـ,. وباينـ,. انهاا سهلهـ,. في انتظار الجديد لكـ,. كنتـ هنـ،ـا !! روعتي بكلمتي!! |
تــ س ـــلــمـ يدينــكـ يالــ غ ـــلا...
بأنتظـــار الــ ج ــديد.. : تــ ح ــيتي |
منـــــــــــــوره غلاتو القسم *_*
وين وصلت ما جاني شي ع الخاص :) تسلم الاياااااااااادي خيتو ما تقصري ذووووووق وان شاء الله توصل لك اذا عملتها :) ننتظر جديد وصفااتك دمتِ جميـــــــــــــــــــله كل الحب رورو |
http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/iAy35300.gif
http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/CZk35322.gif [ بارا] http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif "يسلموو ياقلبي كتير رووعهـ" http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif ،،،الله يعطيكي الف عافيهـ،،، http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif ...دمتي بود... http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/yyb35440.gif http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/CZk35322.gif http://www.arb-up.com/files/arb-up-Nov2/iAy35300.gif |
اقتباس:
وشكرا على المرور ولا تحرمينا طلتك وان شا الله تكون عجبتك |
اقتباس:
وشكرا على المرور ولا تحرمينا طلتك وان شا الله تكون عجبتك |
اقتباس:
وشكرا على المرور ولا تحرمينا طلتك وان شا الله تكون عجبتك |
اقتباس:
شكرا الك على المرور المنور ولا تحرميني مرورك يا عمري وكل عام وانت بخير |
اقتباس:
يسلمو لموسة على المرور وان شا الله تكون عجبتك وصحتين وعافية وما تنسي تدعيلي وتبعتيلي منها اذا جربتيها كل عام وانت بالف خير |
الساعة الآن 07:34. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
منتديات روعة الكون