رول الدجاج المحشو باللحم المفروم و الخلطة


طبق لذيذ مميز..

فقط عليكم اتباع الخطوات



وستنجحون في توصيله الى معدتكم بالصحه والهناء


المقادير:


دجاجة كاملة مخلية من العظم تماما
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقة بقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبن موتزاريللا
كيلو بطاطه


الطريقة


نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل .


نخلط المكونات كلها جيدااا .


نفرد الدجاجة المخلية (دجاجه كامله مسحبه من جميع العظام) .


نفرد عليها الخليط .

http://www.bokra.net/images/news/200610051416100.jpg

نبدأ بلفها بحرص .

http://www.bokra.net/images/news/200610051416101.jpg

و نثني الطرف جيدا .


ثم نربطها بخيط نظيف .


http://www.bokra.net/images/news/20061005141840.jpg

نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت




و نضع فوق الدجاج أيضا .


و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا .


ثم نسلق البطاطه و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى .


http://www.bokra.net/images/news/200610051416103.jpg



و نضع البطاطه حول الرول و نضع الصينية فى فرن ساخن حتى تنضج .


بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطه مع التزيين بأوراق الخس...


http://www.bokra.net/images/news/200610051416114.jpg

منقووووول

فعلا كانت بتنتحر وهي في البيضة ...
مرورك أسعدني أخي ...


دمت بود