جاتو الشوكولاته الدسم
 

جاتو الشوكولاته الدسم




المقادير
طريقة التحضير

أ- 200 غراماً من الشوكولاته المرة المفرومة .
ب- 200 غراماً من الزبدة المفرومة .
ج- 4 بيضات .
د- كوب ( 250 غراماً ) من السكر .
هـ- ملعقة صغيرة من الفانيلا .
و- 1/3 1 كوب وثلث الكوب .
ز- ( 165 غراماً ) من الدقيق .
ح- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو .
مدة التحضير 20 دقيقة + مدة الحفظ في الثلاجة .
مدة الطهي 50-55 دقيقة .

الخطوات 1 – يحمى الفرن إلى 180 درجة ( س ).
2- يدهن قالب غير عميق ومستطيل ( 20سم عرض × 30 سم طول ) بالزيت أو بالزبدة المذابة . 3 - يبطن قعر القالب وجانباه الطويلان بورق خاص بالفرن . 4 – تذاب الشوكولاته مع الزبدة في وعاء معدني كبير .
تكفي هذه الكمية لــ جاتو واحد مستطيل ( 28سم طول × 18 سم عرض )
ملاحظة 1 - يزين الجاتو بكريما الزبدة أو بتغليفة الشوكولاته الدسمة حسب الذوق . 2 - يمكن حفظ هذا الجاتو لثلاثة أيام في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف