صينية عجة بالفرن
 

هذه أول مشاركة لي في مائدة الكون فاتمنى ان تنال على اعجابكم

المقادير :-

6 بيضات
1 كأس بقدونس مفروم ناعم
2 حبة كوسا مبشورة
2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
2 حبة بصل أخضر مفروم ناعم ( ممكن تستغنين عن البصلالاخضر) ببصل عادي حبة واحدة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة
نصف كأس دقيق عادي مضاف اليه 1 ملعقة خميرة بيكربونات الصوديوم
نصف كأس حليب سائل
2 م ك زيت
ملح حسب الرغبة وفلفل اسود وكمون

الطريقة

أولا / نخلط الخضروات معا
ثاني / ثم نضيف اليها الملح والبهارات
ثالثا / يضاف الدقيق المخلوط مع البيكربونات
رابعا / نضيف الحليب مع البيض والزيت الى الخليط ونقلبه جيدا
خامسا / نصب الخليط في صينية مدهونة وتغطى بقصدير وتدخل الى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة
حتى تنضج (ممكن تختبرين الصينية باعواد الخشب الخاصة بالشوي) وبعد ذلك ينزع القصدير
عن الصينية وتترك حتى تتحمر من الاعلى وتقدم..

وبالهناء والعافية:eh_s::eh_s::eh_s: