الدجاج بالليمون
 

المقادير :






- 10 الى 12 صدر دجاج من دون الجلد

- زيت وزبدة لقلي قطع الدجاج

- 1/2 كوب قشدة طازجة

- برش ليمونة واحدة

- ملعقتا طعام من عصير الليمون

- ملح وفلفل أبيض

- ربع كوب من جبنة البارميسان

- ملعقتا طعام من الخل الأبيض.

الطريقة :

- ينزع الجلد عن صدور الدجاج وتفتح شقوق مائلة في لحم الدجاج بواسطة السكين.

- تقلى قطع الدجاج في مزيج الزيت والزبدة حتى تصبح وردية اللون.

- يرش فوقها الملح والفلفل الأبيض.

- في حال وجود الكثير من الزيت في القدر، يجب التخلص منه والإبقاء فقط على ربع كوب من الزيت.

- تضاف القشدة الطازجة وعصير الليمون والخل وبرش الليمون ويخلط الكل معاً.

- يضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الذوق. تسكب هذه القشدة فوق قطع الدجاج، وتنثر فوقها جبنة البارميسان.

- تخبز قطع الدجاج في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايات (لمدة 30 الى35 دقيقة) حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة كثيفة.

- ترصف قطع الدجاج في طبق التقديم. تصفى الصلصة للتخلص من الكتل ثم تصب فوق قطع الدجاج ويقدم الطبق مع البطاطا أو المعكرونة.

http://arcaan.com/upload/uploading/5t45tg65g.gif

يعطيك العافيه على هيك وصفه


ننتظر جديدك القادم ,,

أجمل واغلى تحية ,,

دمع ـــة غـــرام

http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3b...-3barat-84.gif يعطيك العافية

مشكورين والله يعطيكم العافية بارك الله بكم