منتديات روعة الكون - » كوكتيل جمبرى ..

المقادير

2 حبة برتقال

1 حبة خيار صغيرة

2 حبة طماطم صغيرة

200 جرام جمبرى

2 ملعقة كبيرة مايونيز

اوراق خس

1 حبة ليمون

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

طريقة

اسلقى الجمبرى فى الماء ثم انزعى قشوره .

قشرى البرتقال ثم قسميه الى فصوص وانزعى القشور والبذور .

قشرى الطماطم وقطعيها الى حلقات.ثم قطعى الخيار بالطول.

اخلطى البرتقال والطماطم والخيار واضيفى اليهم عصير البرتقال

والجمبرى والمايونيز.

قطعى اوراق الخس ووزعيها الى 4 اطباق صغيرة ثم ضعى

عليها الخليط السابق.

قطعى اليمون الى حلقات رقيقة وزينى بها الاطباق ورشى

فوقهم البقدونس المفروم.

زينى الاطباق ببعض من الجمبرى.