منتديات روعة الكون - آيــس كــريـم00روعة الكون

السـلام عليـكم ورحمـة الله وبركاته

آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقه طعام خلاصه فانيلا‎ ‎سائله‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎ ‎

الطريقه‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الألة الخاصه للأيس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبه محكمه الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎

آيـس كـريـم الـفـراولــه
المقادير ‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراوله ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقه صغيره ملح‏‎
‏2 كوب كريمه ثقيله.
‏1 ملعقه طعام‎ ‎خلاصه فانيليا سائله‏‎ ‎
‎
الطريقه‎: ‎

‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎
‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحراره
وحركيه حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي .‏
‎
‏3- ضعي المزيج في الثلاجه حتى يبرد لمدة 2 -3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والأخر ‏‎.‎
‎
‏4- صبي الكريمه والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراوله ثم ضعيها

في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎

.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎.‎

آيــس كــريم الـقـــهـوه

المقادير‎: ‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوه محضره وغامقة بارده
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمه ثقيله مخفوقه‎ ‎ ‎

الطريقه‎: ‎

‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفه‎ . ‎
‎
‏2- توضع في علبه بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـه

المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيله
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودره‎ ‎

الطريقه‎: ‎

‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ً‎‏.‏
‎
‏2- ضعيها في علبه بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎