منتديات روعة الكون

منتديات روعة الكون (http://roo3.net/vb/)
-   مــنــتــدى مـائــدة روعـة الكــون (http://roo3.net/vb/f15.html)
-   -   كبة بطاطس لزيزة كتير وكمان تنفع لرمضان (http://roo3.net/vb/t47494.html)

فلسطينية وافتخر 25-08-2007 02:20

كبة بطاطس لزيزة كتير وكمان تنفع لرمضان
 
مقادير الكبه:
حبتين بطاطس مسلوق ومهروس
كوب رز مصري اوعادي(انا حطيت مصري)
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي
مقادير الحشوه:
بصل مفروم
ربع كوب صنوبر محمص
لحم مفروم
بهارات(فلفل اسود+هيل+دارسين+كمون+ملح)
الطريقه:
يسلق الرز اولا
ثم يخلط مع البطاطا المسلوقه والمهروسه ويتبل ويفرم بمفرمة اللحم مره واحده(انا استخدمت فرامة البصل فرمته على دفعات)
يحمس البصل على النار مع شوي زيت ويحرك الى ان يذبل قليلا فيضاف اليه اللحم المفروم ويقلب ثم يرش عليه الملح والبهارات بانواعها ونتركه قليلا على النار بعدها نضيف الصنوبرويقلب ثم نقوم باغلاق النار
تبلل اليد بالماء البارد ثم تؤخذ قطعه صغيره من العجينه وتنقر بالاصبع بحرص وبعدها تحشى بملعقه من الحشو
تلم اطراف الكبه وتبرم جيدا باليد بالشكل المرغوب
تقلى الكبة في زيت حار على نار متوسطه دون تحريكها حتى تصبح ذهبيية اللون(انا بعد مصارات ذهبيه قلبتها شوي شوي على الج الثانيه علشان تتحمر من الجهتين)
على فكره لاتنسي تحطي بجنبك صحن فييه شوي زيت علشان تحطي بيدك شوي لما تجي تاخذي الكبه لانها تتلصق باليد وبالعافيه




بس لا تنسوا تبعتولي شوي اذا عملتوا لاني بحبها مووووووووووووووت

زوجـــة الأمـــير 25-08-2007 03:50

سلمت يمناك

وجزاك الله خير

أمواج الغربية 25-08-2007 05:01

مشكوره ويعطيك الله الف عافيه على الجهود المبذوله

مثل السكر 25-08-2007 06:09



...الله يعطيك العافيه ...

...الكبه رائعه...


...ننتظر جديدك...

أم عبادي$$@ 25-08-2007 07:51

الله يعطيك العافيه على الكبه هذي تسلمين

!! روعتي بكلمتي!! 25-08-2007 08:23

..,,.. فلسطينيه وافتخر ..,,..

تسلم الايادي على الوصفه

والله يعطيــك العافيه

في انتظـار جديدك دائما

تحيـاتي العطره لك

كحيلة العين

فلسطينية وافتخر 26-08-2007 12:56

مرسي يا عسوليييييييييييين على مروركم الحلو

بنت الجزيرة 26-08-2007 12:19

يسلموووووووووووووووووووووووو

الكااادي 26-08-2007 01:12

مشكوووووووووووره الطريقه

فلسطينية وافتخر 26-08-2007 01:37

مشكوريييييييييين كتييييييييييير على مروركم الحلو


الساعة الآن 10:47.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

منتديات روعة الكون