![]() |
حلويات مغربية
باسم الله نبدا بالوصفة الاولى
المقادير العجينة 500غرام دقيق كاس صغير زبدة مذابة زبدة نصف كاس شاي ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء بارد للخليط لوز للتزيين الحشوة 1 كلو لوز 6 ملاعق سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر ملعقة صغيرو مستكة قطر او عسل لسقي الحلوى الطريقة يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا..... في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة....... تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه .. في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية http://www.roo3.net/up/uploads/b4fc896274.jpg حلوة المادلين المقادير: 2 كوب طحين كوب سكر بيضتين ربع كوب زيت كوب حليب ملعقة كبيرة بيكنج باودر ملعقة صغييرة فانيليا الطريقة: يخلط ال( طحين + سكر + بيكنج باودر) يخلط ال( بيضتين +زيت +حليب +فانيليا ) ثم يمزج مع بعض حتى يتجانس خليط الكيك ثم يوضع في الأكواب القرطاسية الصغيرة ويوضع في الفرن حتى ينضج http://www.roo3.net/up/uploads/49decdd6ed.jpg |
شكرا ونتمنى المزيد
|
شكرا واتمنى المزيد
|
..,,.. يومنى..,,..
مشكووره حبوووبه على الوصفه وباين عليهاا من شكلهااا رهيبه في انتظـــار ابداعك والله يعطيــــك الف الف عافيه على الصور تحيــــاتي العطره لك كحيلة العين |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه |
|
الساعة الآن 12:02. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
منتديات روعة الكون