بنات رمضاان قرب...البُف لايفوتكم...امممممممممم
 

http://img521.imageshack.us/img521/6770/tw2060hx2.gif


رمضان قرب وياالله يابنات همتكم تعلموا من الحين كم طبخة..!!

طبختنا اليووم تعبتر مهمة وسيدة السفرة برمضاان...

اكيدعرفتوه البف اخو السمبوسة

بسم الله نبدأ....

المقادير:

3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع

للحشوة :

لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح


الطريقه :

تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء

ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!

تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين

الى ثلاث ساعات ...!!!

تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه

ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح

ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!

ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل


http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747824.jpg
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747899.jpg

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186747985.jpg

نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748062.jpg

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748146.jpg
توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/54838_1186748267.jpg

وبالهنا والعافية



مع خالص تقديرى
اختكم
ماسة

كلامك صحيح ياالغاليه

والله يعطيــك العافيه على السمبوسه

في انتظـــــار الجديد لك

تحياتي لك

كحيلـــــــــة العين

http://www.roo3.com/vb/images/icons/hearts1.gif

˚ஐ˚◦{ ♥ .. ماسه .. ♥}◦˚ஐ˚

جزاك الله خير

تسلم يدك يالغلا

لاعدمت تواجدك الطيب

˚ஐ˚◦{ ♥ ..زوجـــة الأمـــير .. ♥}◦˚ஐ˚

http://www.roo3.com/vb/images/icons/hearts1.gif

امممممممممممممممممم
تسلم ايدك

واااااااااااااااو شكله حلوه
يعطيج الف عافيه
تحياتي

http://members.lycos.co.uk/bnatqatar/up_ar/ar/uuu.gifدمتم بخير












اختكم

ماسة

امممممممممممم مشكوره حبيبتي على الوصفه تسلم ايدك

مشكوره أختي

تسلمين على المجهود

تقبلي مروري

مشكووورة غاليتي على الموضوع ..

ربي يعطيك العافية ..

http://lamasatco.com/vb/images/smili...dGreetings.gif