صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس

المقادير

نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات - ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .
جبن موزاريلا أو رومى .
الطريقة :
- حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
- ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .

http://www.moheet.com/image/fileimag...21_1658_53.jpg

اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية

http://www.moheet.com/image/fileimag...21_1658_53.jpg

- حضري البشاميل .
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل

http://www.moheet.com/image/fileimag...21_1658_53.jpg

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن

http://www.moheet.com/image/fileimag...21_1658_53.jpg

- وإليكِ الشكل النهائي


http://www.moheet.com/image/fileimag...21_1658_52.jpg