سندويشات الفلافل بالتوست

سندويشات الفلافل بالتوست

--------------------------------------------------------------------------------


اولا الحشوه:

في الخلاط نضع كل من ( 6-7 حبات فلافل + بقدونس + نعناع + عصير ليمون + ثوم + فلفل حار ( علوب ) ) .تخلط الخلطه السابقه بالخلاط و تكون ثقيله القوام و هي بذلك الحشوه .


ثانيا السندويشات :

نحضر شريحه التوست و نقطع اطرافها ثم نقوم بفردها بمفراده العجن بحيث تكون رقيقه جدا ثم ندهنها بالحشوه السابقه و ناتي بشريحه توست اخري لنزيل اطرافها و نفردها ثم نلصقها فوق شريحه التوست الاولي التي عليها الحشوه الان ناتي بصحن مدور ونضعه فوق السندويشه و نقطعهابواسطه سكين حاده بحيث يصبح شكلها مدورونكرر ذلك بالنسبه لجميع السندويشات .

ثالثا : نغمس السندويشه بالبيض ثم البقسماط ثم نقليها بالزيت الحار علي النار

رابعا: بمجرد ما تتحمر السندويشه المحشوه حتي نضعها علي ورق نشاف ثم نقطعها بالمنتصف بحيث تكون السندويشه الواحده عباره عن 2 و كل و احده منهم عباره عن نص دائره .


خامسا: الان و قد قطعتي السندويشه الي نصفين فالحشوه الان تستطعين رؤيتها افتحي كل واحدهو احشيها الان بشرائح من الخيار و الطماطم و الخس

الموضوع الاصلي  من روعة الكون