|
ااااالكبه العرااااااقيه
المقادير:
الكبة: كوب برغل أو جريش ناعم كوب لحم مفروم ¼ كوب سميد ملعقة صغيرة صودا ملعقة صغيرة ملح الحشوة: ½ كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ملعقة صغيرة جدا من القرفة ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة قرنفل ½ ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة ملح زيت الطريقة: أعجني اللحم مع البرغل و السميد و الصودا و الملح مع قليل من الماء تجهز الحشوة بتقليب اللحم مع البصل على النار حتى تنشف فيضاف إليها ملعقة زيت و البهارات و تقلب جيدا .. تؤخذ قطعة من الكبة بحجم التفاحة ترق بين ورقتين بلاستيك مرشوشة بالماء الباااارد ثم نأخذ قطعة أخرى و نرقها بنفس الطريقة . نضع على أول وحدة كمية من الحشو و نطبق الثانية عليها و نضغط عليه ليخرج الهواء منها و نكبس الأطراف جيدا و نبلهم بقليل من الماء .. عند الانتهاء نرص الأقراص في صينية مدهونة بالزيت و نغلف الصينية بورق القصدير و ندخلها للفرن حتى تنضج .. وألف صحه وعافيه منقووووووووووووول |
يعطيك العافيه وننتظر المزيد
دمتي بقوه .. |
مشكورة يا الغالية
مشكورة يا الغالية على هذه الوصفة
|
مشكورررررررررررين ودايم منورين
|
يسلمو ايديك على هالوصفة
|
يمي يمي يمي ..... مشكوووورة حبيبتي توت على الموضوع ...
وراح اجربها ...بس لو انتي تسوينها بتطلع حلللللوة مرة تسلمي يديج يالغاليه ...... تقبلي مروري تحياتي al-anood |
اقتباس:
|
مشكووووووووووورين عالمرور
|
ماشاءالله رووووووووووووعه
الله يعطيك العافيــــــــــــه والله لا يحرمنه منك ومن جديدك تحيـــــاتي لك كحيلــــــة العين |
|
تسلموووووووون عالمرور
الراااااااااااااااااااائع |
صح كلام الحلوة مرة روعة
|
الووووووووووو
|
الف شكر لكم عالمرور الحلو
|
| الساعة الآن 02:51. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
منتديات روعة الكون