منتديات روعة الكون - فطائر صغيرة من لحم وبشاميل ...

- - فطائر صغيرة من لحم وبشاميل ... (http://roo3.net/vb/t12003.html)

فطائر صغيرة من لحم وبشاميل ...

المقادير

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_117_1.jpg

بصحة وعافية
تحياتي

الله يعطيك العافيه

واااااااااو يمــــــي يمــــــي لذيذ
يسلموووووووو ياالغاليه على الوصفه
في انتظار الجديد لك
تحيــــــــــاتي
نـــــــــوف

الله يعافيكم يا عسولات ...
أشكر تواجدكن في صفحتي

دمتن بود

الله يعطيك الف عاااااااااااافيه

تسلمين على الفطيره الروعه

تحياتي .. لمسه

شكرا ألف ألف ألف مرة على مرورك ...
دمتِ بود

اختي الغالية / حرة
يسلمو يدينك
انا ملاحظ شي ماعمري تصفحت على مواضيعك إلا وانا جوعان خلاص توبة
ماراح اشوف مواضيعك لأنك تشهيني من غير ذواقه ...!!
اواختاري من ثنتين :
- إذا سويتي اكله ارسليه لنا
او .... نسيتها بعدين اقولك

تقبلي تحياتي وتقديري

عشانك ماراح اغلط بالإملاء ابكتبها صح ( ترى هذي آخرمرة اكتبها ok)

كلُ يقول ان الوفاء صعب تلقاه.. وانا اقول ان الوفاء فيك مخلوق

يسلمووو على الموضووع