كوكيز بالشوكولاتة و البندق
 

المقادير* 200 غرام دقيق ابيض ناعم
* ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
* قبصة ملح
* 100 غرام زبدة مذابة
* 80 غرام سكر سميد
* 100 غرام سكر اسمر
* بيضة
* 150 غرام قطع الشوكولاته
* 50 غرام بندق مجروش

طريقة التحضير* سخني الفرن على درجة حرارة 170 حرارة مائوية.
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم والملح، ثم خلطي العناصر جيدا.
* في زلافة أخرى، اخفقي الزبدة والسكر السميد والسكر الاسمر حتى يصبح الخليط عاقدا ويشبه الكريما.
* اخفقي البيضة ثم اضيفيها الى هذا الخليط.
* اضيفي شيئا فشيئا الدقيق مع التحراك باستمرار.
* اضيفي قطع الشوكولاته والبندق المجروش.
* في صفيحة معدنية مغطاة بورق سيلفيريزي، وبواسطة ملعقة كبيرة، خذي قليلا من الخليط وضعيه فوق الورق، مع الحرص على أن تباعدي بين القطع.
* ادخلي الصفيحة الى الفرن تطهى لمدة 15 دقيقة.
* عندما تتحمر قطع الكوكيز أخرجي الصفيحة من الفرن وازيلي الحلوى وهي ساخنة مع الحرص على الا تتكسر.
* في طبق التقديم، صففي قطع الكوكيز وقدميها بالف صحة وعافية

يسلموو حبيبتــــــــــي يومنى على الوصفه الحلوه مثلك

والله يعطيــــــك العافيه

في انتظـــــــــار الجديد لك

تحيـــــــــــــاتي لك

نـــــــوف

يعطيك العافيه وتسلم ايدينك
واصل ابداعك
دمت بقووه