منتديات روعة الكون - بآلصـوٍرٍ..][ وٍرٍق عِنَبْ ][..

- - بآلصـوٍرٍ..][ وٍرٍق عِنَبْ ][.. (http://roo3.net/vb/t40277.html)

بآلصـوٍرٍ..][ وٍرٍق عِنَبْ ][..

صباح ؛ مســـاء الخير بنوتات

طبعآ أنا اموت بشيء اسمه " ورق عنب " ..
وجبتي المفززله ه :mo13: ..
حبيت احط لكم الطريقه وبالصور .. وان شاء الله تستفيدوا

المقادير :

مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/1o.gif

طماطم حبتين مقطع صغير

بصلة متوسطة مفرومة.

نعناع طازج مفروم.

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون

الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/2o.gif

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/3o.gif

و نبدا باللف

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/4o.gif

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/5o.gif

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/6o.gif

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/7o.gif

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون
و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/8o.gif

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..
نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..
و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح
و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور
و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/9o.gif

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

http://h1.ripway.com/shayemaaaaa/10o.gif

بالهنـآ وآلشفــآ ... :mo13:

اختكم - بعثرة مشاعر

؛

واااااااااااااو

بصراحه شهيتيني

تسلم يدك حبيبتي

يعطيك العافيه وتسلم يدينك
ننتظر جديدك ..

تسلم ايديكى وبالف هنا بس فية شوية اختلاف فى الطريقة المصرية تقريبنا نفس المقادير بس احنا بنحمر البصل يبقى لونة زهبى ونضيف الطماطم ونضع الخضرة وهي البقدونس والشبت والكسبرة ونتركها تتسبك بعدين نضع الرز نتركها شوية على النار ثم نقوم بالحشو

http://www.swahl.com/up/m75/swahlcom_2aee.gif

يسلموو ع الوصفة الروعة

http://www.swahl.com/up/m75/swahlcom_b14d.gif

[/color]
[/font]
[/size]
[/B]

مشكورة يعطيك الله الف عافية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رايقه24ساعه (المشاركة 583794)

واااااااااااااو

بصراحه شهيتيني

تسلم يدك حبيبتي

..

:wink: الله يسلمك ويخليك ..
شكرا

..

أختك / بعثرة مشآعر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السهم (المشاركة 585247)

يعطيك العافيه وتسلم يدينك
ننتظر جديدك ..

..

الله يعافيك ويخليك ..
شكرا
..

أختك / بعثرة مشآعر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغالية الحلوة (المشاركة 587123)

..

مرحبآ ..
أيه " ورق العنب " له العديد من الطرق .. !
ويختلف من بلد لآخر طريقه التقديم ..
يعطيك العافيه ..
لاعدمتكِ :wink:
..

أختك / بعثرة مشآعر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحر الهموم (المشاركة 587538)

http://www.swahl.com/up/m75/swahlcom_2aee.gif

يسلموو ع الوصفة الروعة

http://www.swahl.com/up/m75/swahlcom_b14d.gif

[/color]
[/font]
[/size]
[/B]

..

الله يسلمكـ ويخليك...

لاعدمتك " بحر " :wink:

..

أختك / بعثرة مشآعر