المقاديـر
6حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
1علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
3بيضات للتغطية
كمية من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
زيت للقلي
خس مقطع وشرائح من الطماطم و الخيار للزينة
الطريقة
1. يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقاوم بعمل كور صغيرة ثم نفدها براحة اليد ونحشيها بالجبن المالح ثم نكورها و نغمسها في البيض و تغلف بالبقسماط ونتابع حتى ينتهي المقدار.
2. نحضر المقلاة و نملأها بالزيت و نضعها على النار وبعد احتماء الزيت نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
3.نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم و الخيار .
وبالهناء و العافية
تحيــــــــــــــاتي
نــــــــــــوف
الموضوع الاصلي
من روعة الكون
آخر 10 مشاركات
21-06-2007, 10:38
كفتة البطاطس بالجبن 00
العرض العادي
