مرحبا بناااات هاتوا الخبز الحار وتعالوا ...............

مرحبا حبيباتي ..
كيفكم طيبين ؟؟؟ إن شاء الله بأحسن حال ..

المقادير :

قطع صدر دجاج بدون عظم
بصل + ثوم مفروم ناعم
حبة كبيرة طماطم مقطعه قطع صغيرة
فلفل رومي ملون ( أحمر + أخضر + أصفر ) مقطع مربعات
بيالة حليب بودر مذوب في ماء
ثلاث أو أربع ملاعق دقيق أبيض
بهارات + ملح + شوية فلفل أسود
ملعقة خردل الطريقة :

* نقطع الدجاج إلى مكعبات ونغسلها بالماء والخل ثم نضعها جانباً
* نضع قليل من زيت الزيتون في طنجره ونضع عليه البصل والثوم ونقلبه حتى ينضج ثم نضع الدجاج المقطع ونقلبه ونضع عليه البهارات والفلفل واليمون ونحركه .
* بعد أن ينضج الدجاج قليلاً ( الدجاج سريع النضج ) نضع الطماطم والفلفل الرومي الملون ونقلبه حتى تتجانس المكونات جميعا وتذبل .
* نضع الخردل ونقلبه بعدها نسكب بياله الحليب ونقلبه جيداً ونتركه خمس دقائق ثم نبدأ بوضع الدقيق الأبيض بالتدريج حتى نكتفي بكمية معينة وليس شرطا وضع كل الدقيق
* نكتفي بوضع الدقيق عندما تظهر لنا قطع الدجاج وكأنها في باشميل رقيق .
* نتركها على النار خمس دقائق او أقل ثم نقدمها مع الخبز الحار والسلطة الخضراء .


وعليكم بالصحة والعافية .............

الموضوع الاصلي  من روعة الكون