حلويات مختلفه جنان

مررررررحبا هذي طريقة حلاوة سهلة ولذييييييييييييييييييذه والصور تشهد
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :
400غ شوكلاته الطبخ بالحليب
بندق مجروش
للزينه حليب مركز مع 6 حبات جبن كيري

الطريقة :
1. في البداية نذوب الشوكلاته في حمام مائي



2. نضيف البندق ونحرك جيدا



3. نحضر القوالب ونعبيها ( لا تسوون مثلي وتعبون القوالب للاخر ) ونحطها في الثلاجة الى ان تبرد ساعة بالكثير



4. نطلعها من الثلاجة ونزينها بخليط الجبن والحليب بالشكل اللي تحبونه ( بداله ممكن تستخدمون للزينه شوكلاته بيضاء وتسوون منها خطووط مايله او ممكن تكتبون على قطع الحلاوة اسماء الاشخاص اللي تحبونهم بيطلع وايد حلو )وبالعافيه


وهذي صورة عن قرب





كيكة لذيذة وهشة وطرية ...وأكيييييد عيااالكم بيحبونها .....

يالله نبتدي إنقول بسم الله ...

أول شي شغلي الفرن بدرجة 350 ف

ألحين نبدأ بالخطوة الأولى :

إتحطين في القدر : نص كوب زيت
1 كوب حليب طازج أنا إستخدمت الروابي
4 ملاعق أكل كاكاو بودرة
نص كوب سكر
تخلطين المقادير إلين ما يبدأ الغليان بعدين ترفعينه وتخلينه على جنب ..يؤخذ من الخليط مقدار نص كوب للوجه ...


______________________________________


الخطوة الثانية :
في الخلاط الكهربائي : تضربين 5 بيضات + 1 ملعقة شاي فانيليا + نص كوب سكر
ملاحظة : إتخلينة حوالي 10 دقايق بيتضاااعف الخليط ...بها الشكل :


ألحين إتضيفين 1 كوب طحين أبيض منخول مع 3 ملاعق شاي باكينغ باودر ويخلط بالملعقة ..




إنضيف مقدار الخليط الكاكاو في الخطوة الأولى ونضيفة على الطحين




تصب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وتدخل في الفرن حتى النضج





تصب على الكيكة وهي ساخنة مقدار الكاكاو المتبقي...

تحضير صلصلة الكاكاو اللذيذة :
3 ملاعق طعام زبدة 3 ملاعق أكل كاكاو بودرة 1 ملعقة شاي نسكافية " حسب الرغبة" 1 علبة حليب مركز ...

يخلط المقادير ويذوب على نار ...ثم ترفع وتصب فوق الكيكة .شكل الصلصة :



تزين بالحليب المركزالمتبقي على شكل خطوط ..

الشكل النهائي :








الميني بسبوسه

انا بشارك في المسابقة بهالطبق وان شاء الله انه ينال على اعجابكم وتصويتكم بالدرجة الاولى
اولا : المقادير مثل ما تشوفون في الصورة


كوب جوز الهند
كوب سكر
كوب زيت
كوب سميد
2م ص باكنج بودر
بيضتين وشوية فانيليا
ونص كوب طحين رقم واحد وكوب حليب( هذا ما صورته )
نضرب البيض بالخلاط الى ان يتضاعف حجمه وبعدين نضيف له الفانيليا والسكر والزيت والحليب


نضع السميد والطحين المنخول مع الباكنج بودر في صحن واحد ونبدا انضيفه بالتناوب مع برش جوز الهند الى الخليط شوي شوي
بنلاحظ ان الخليط بيكون شبه سائل واقرب الى خليط الكيك من خليط البسبوسه العاديه

نحط اوراق الكاب كيك في صينيه الكب كيك نصب الخلييط في الاكواب الى المنتصف فقط


ندخلها الفرن ولما تتحمر الاطراف وتستوي من تحت انطلع الصينيه ونحط على حبات البسبوسه انصاف اللوز ونرجع الصينيه الفرن ونشغل الغاز من فوق الى ان تتحمر البسبوسه



واول ما تطلع البسبوسه نشربها بالشيره الباردة

وصحه وهناء

وهذا الصحن حق اول وحدة اترد واتصوت لي طبع في المسابقة

وهذا صحني عقب ماغلفته


ودمتم سالميييييييييييييين


بصراح هالحلى ماله اسم.. كل حد يسميه بأسمه <<< حلى انوثه أمرأه

وهالحلى يتكون من ثلاث طبقات.. ونبدأ بالمقادير..

الطبقة الأولى..

كوبين حليب نيدو << يحمر على نار هادئه
فنجانين سكر
ثلث كوب زيت
1 قشطه

تخلط جميع المقادير مع بعض حتى يصبح كــ العجينه ثم يوضع في بايركس

صوره للحليب بعد تحميره..



الطبقة الثانيه وهيه عباره عن بسكوت الكر



نصف البسكويت في البايركس اعلى الطبقة الاولى كما في الصوره ادناه



ثم يوضع في المايكرويف او الفرن لمده 5 دقائق..

وفي هالحين نقوم بعمل الطبقه الاخيره وهي عباره عن 2 كارميل + فنجانين سكر + نص كوب ماء + 1 قشطه.. ويخلط جيدا ونضعه على نار هادئه حتى تتمزج جميع المقادير.. كما هو موضح في الصوره..



ويسكب فوق الطبقات الاولى.. بهذه الطريقه الموضحه..



وهذا شكله بعد وضع الطبقه الاخيره.. ونضعه في الثلاجه حتى يبرد..



ثم يقطع مربعات صغيره ويوضع في قوالب..






:a059:

الموضوع الاصلي  من روعة الكون