صدور الدجاج بالاناناس

لمحبي الاكل الصيني طريقة عمل الدجاج روعه ولذيذه
الطريقه...........
4قطع صدور دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1علبه اناناس حلقات
نصف ملعقه ملح صينى
1 بصل
نصف ملعقهصغيره فلفل ابيض
ربع كوب نشا
2 ملعقه كبيره كتشب
1 بيضه
نصف كوب دقيق
ثلاث اربع كوب ماء
طريقة العمل.............
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات وتتبل بنصف ملعقه ملح وربع ملعقه فلفل ابيض ونصف ملعقه ملح صيني وتترك لمدة نصف ساعه
يخلط صفار البيض بمقدار 3/2كوب ماء ثم يضاف اليه الدقيق الى ان يصبح غليظ ثم تغمس مكعبات الدجاج فى النشا
يسخن الزيت وتغمس قطع الدجاج فى خليط الدقبق والبيض وتحمر بالزيت الساخن
يفرم البصل فرما ناعما ويقلب بمقدار 3ملاعق زيت من زيت تحمير الدجاج ويقلب البصل حتى يذبل ثم يضاف اليه صلصة الصويا والكتشب ويذوب مقدار1 ملعقه صغيره نشا فى نصف كوب ماء ثم يضاف الى البصل مع باقى الملح والفلفل الابيض والملح الصينى ويترك على نار هادئه لمدة دقيقتين
يقطع الاناناس الى قطع صغيره ويضاف الى البصل والدجاج ويقلب ثم يسكب فى طبق التقديم
وبالهنا والعافيه ودمتم سالمييييييين:Copy (2) of Copy of

الموضوع الاصلي  من روعة الكون