جمبري بالخضراوات00

المقادير: -


1 ملعقة صغيرة زيت خضراوات - 200 جرام بروكلي - 1 كوب جزر مقطع إلى أجزاء صغيرة - فصان ثوم مفريان - 350 جرام جمبري - 100 جرام بسلة - ملعقتان صغيرتان صوص صويا - ملعقتان صغيرتان ماء -1 ملعقة صغيرة نشا -1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور


الطريقة: -


يسخن الزيت في إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف البروكلي والجزر والثوم. - يترك البروكلي فوق النار لمدة 5-7 دقائق مع التقليب المستمر. - يضاف الجمبري والبسلة مع التقليب لمدة 4 دقائق. - تخلط باقي المكونات ثم تضاف للجمبري وتترك من 30-45 ثانية حتى يغلظ قوام الصوص مع التقليب من آن لآخر. - يقدم على الأرز (حسب الرغبة).

الموضوع الاصلي  من روعة الكون