الــكــبــاب الــعـراقــي

دمع ـــة غـــرام · #1 (**permalink**) 10-12-2006, 03:33

حبيت أكتبلكم طريقة عمل

الــكــبــاب الــعـراقــي

المقادير:

· 1 كيلو لحم غنم مفروم

· بصلتان مفرومتين ناعما

· حزمة نعناع مفوم ناعما

· حزمة بقدونس مفروم ناعما

· ملعقة كبيرة كمون وكزبرة حسب الرغبة

· ملح وفلفل وبهارات

· ملعقة صغيرة عصير ليمون

· 4 ملعقة كبيرة دقيق

طريقه التحضير:

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .

يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم

يوضع الكباب على خبز التنور أ و (العيش اللبناني) ويسحب منه الاسياخ.

ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون .

أ تمــنى أن يـعـجــبــكـم....

وملــيار عــافية...

تحيـــــتــي مع حيـــــاتــي ..

دلـــDala3ـــع

الموضوع الاصلي من روعة الكون

لها ساري · 10-12-2006, 07:29

دمع ـــة غـــرام · 10-12-2006, 06:34

(¯`•._) (سامي ) (¯`•._) · 31-12-2006, 10:50

دمع ـــة غـــرام · 03-01-2007, 05:50

إبتسامة سلام · 10-01-2007, 06:45

دمع ـــة غـــرام · 12-01-2007, 10:22

walOoOoOdy · 13-07-2007, 02:52

الــكــبــاب الــعـراقــي

مــنــتــدى مـائــدة روعـة الكــون