ترتيب مائدة الطعام

--------------------------------------------------------------------------------

ترتيب المائدة :
ينبغي ان يوضع على المائدة غطاء ابيض اومفرشا حسنا وتوضع الصحون على عدد المدعويين وتكون بعيدة عن بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضاق الواحد الاخر

ترتيب الفضية :
تطلق كلمة الفضية على القطع المعدنية التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام سواء كانت فضية اوغيرها من المعادن

ارشادات الاستعمال:
-ترتيب القطع حسب اولوية استعمالها من اليمين الى اليسار ومن اليسار الى اليمين في اتجاه الصحن
-توضع القطع متقاربة ولكنها غير متلاصقة , وتبعد عن طرف المائدة للداخل حوالي 4سم بحيث يكون اطراف القطع السفلى كلها خط مستقيم واحد وموازي لطرف الاخر
-يوضع السكين الى الاكل الى اليمين وسلاحها الى الداخل
-توضع ملعقة الشوربةالى يسار الصحن
- اذا كانت الاصناف المقدمة لا تحتاج الى سكين فتوضع الشوكة محل السكين
- عند تقديم السمك كطبق رئيسي يجب وضع شوكة وسكين خاصة لسمك بدلا من العادية

الاكواب :
يوضع الكوب على يمين الجالس اعلى حافة السكين بقليل اوالى اليمين قليلا , وتملا الاكواب قبل جلوس الافراد مباشرة وتملا فقط الى ثلاثة ارباعها ليسهل ذلك تناولها دون تعلرضها لسكب .

الصحون الفردية :
يوضع صحن الاكل بين الشوكة والسكين امام كل فرد او تجمع الصحون كلها امام من يقوم بالغرف اي راعية البيت .

وفي حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن السطحي ويشترط ان لا يزيد عدد الصحون امام الفرد عن ثلاثة ويوضع عادة على المائدة مملحتين كل واحدة في طرف او وضعهما في الوسط
ودمتم


:kkk: :kkk: :kkk: :kkk: :kkk: :kkk:

الموضوع الاصلي  من روعة الكون