ورق عنب

السلاااااااام عليكم..

بصراحه خاطري بورق العنب اليوم قلت اعطيكم طريقته تسوونه بعد

المقاااااااااااااديييييييييييير ياحلوين:

علبة ورق عنب
1 ونص كوب رز
1/2 كوب بقدونس مفروم
ورق عنب .
- 1 ونصف كوب أرز .
- 1/2 كوب بقدونس مفروم .
- 1 كوب طماطم مفروم .
- 2 ملعقة أكل نعناع مفروم .
- 1 كوب زيت زيتون .
- 3/4 كوب عصير ليمون .
- 1 ملعقة أكل دبس الرومان .
- 1/2 ملعقة كركم .
- 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل .
- ملح , فلفل أسود .
- شرائح بطاطس سميكة .
- 3 كوب ماء ساخن

الطريقه: وانتبهوا زين

اول شي تغسلون الرز وتصفونه, بعدين تخلطون الرز مع البقدونس والبصل والطماط والنعاع وتحطون عليه نص مقدار الليمون والزيت وتتبلونه بالملح والبهارت وتتركون مدة 1/2 ساعه بعدين تصفونه والمويه اللي تطلع منه احتفظوا فيها انتبهوا تصرفونها لانها سر الطبخه

بعدين تحشون ورق العنب الوجه الناعم يكون برا والخشن داخل فاااااااهمين بعدين تصفون شرائح البطاطس في قدر مدهون الين تغطون القاع بعد كذا ورق العنب تصفونه فوقه

بعد كذا تحطون القدر على نار معتدله وتحطون عليه المويه الحاره و مويه الحشوة وتتركونها الين يغلي اذا غلا تخففون النار وتغطون القدر وتتركونه الين يبقى شوية مويه
بعد كذا تضيفون الباقي من عصير الليمون والزيت ودبس الرمان وتتركونه على النار الين ينشف تقريبا

اذا استوى ورق العنب تتركون يبرد بعد كذا تقلبونه في صينيه كبيره بعدين تصفونه في طبق تقديم وتزينونه بالبقدونس وشرائح الليمون
يمممممممممممممي لذيذ وبسيط جربوا واحكموا وبالعافيه

الموضوع الاصلي  من روعة الكون