الى عاوز طريقة الفتة المصرى على حق

اولا اهلا بكل الى دخل ويا ريت لو عجبتكو ترسلو رد ولو فى طريقة اخرى عند الى دخل يرد ويوصفهالى

اولا لازم نكون عاملين الارز الابيض حوالى 3 كوبيات ويكون معمول بالسمن البلدى او الزبدة

ثانيا عمل التسبيكة وهى عبارة عن 2 طماطم مضروبة ضرب جيد وبصلة و2 ملعقة صلصة وملح وفلفل حيث توضع ملعقة سمن فى الاناء ثم يوضع البصلة المفرية ثم تحمر حتى يصفر لونها ثم يوضع عليها الصلصة ومن بعدها الطماطم المضروبة ويقلبو جيدا ثم 2 كوب ماء والملح والفلفل وتهدى النار حتى تسبك جيدا


ثالثا دقة الفتة وهى عبارة عن 2 ملعقة ثوم وربع كوب خل و3 ملاعق صغيرة كزبرة ناشفةحيث يحمر الثوم فى 2 ملعقة كبيرة زيت ثم يوضع علية الكزبرة الناشفة حتى يحمر لونهم ثم نضيف الخل ونرفعهم من على النار

رابعا نحضر العيش ويجب ان يكون عيش ناشف او ملدن ويقطع ويوضع فى ملعقة كبيرة زبدة او سمن بلدى ويحمر بها حتى يحمص وتكون الشوربة ساخنة فيرفع من على النار ويوضع فى الصينية فوق العيش نصف كوب شوربة فوق العيش و2 ملعقة صلصة وتقلب وتترك 5 دقائق ثم يفرش فوق العيش الارز ومن بعدة الصلصة ومن بعدها الدقة بتاعة الثوم .
وبالهنا والشفا وبجد هتدعولى


التوقيع ((( بوسى )))

الموضوع الاصلي  من روعة الكون