كيك الجلي

السلام عليكم ورحمة الله
جايبتلكم اليوم حلى ولا اروع كتبتها من مجلة حلوتي وصفات لالذ الحلويات

المقادير:
كوب ونصف دقيق
علبتا جلي الفراوله أو الكرز
كوب وربع بودرة السكر
علبة من مسحوق الكريما
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

...............

الطريقة :
يخفق بياض البيض مع الفانيلا جيداَ ثم يضاف إليه مقدار ثلث كمية السكر بالتدريج ويخفق الى ان يتجانس .
يخلط صفار البيض على حدة إلى ان يصبح كالكريما ثم يضاف الية باقي السكر ويخفق قليلاً
يضاف بياض البيض المخفوق ثم الحليب مع الخفق المستمر .
يضاف البيض مع الباكينج باودر تدريجيا ويخفق باتجاه واحد ثم تغطى قاعدة الصينية بورق الالمنيوم وتقفل الجوانب وتدهن بالزبدة وترش
يالدقيق ويسكي الخليط .
توضع الصينية في فرن ساخن معتدل الحرارة لمدة 20 دقيقه
بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد قليلاً ثم نحشوها من الوسط بجلي البرتقال وتغطى بجلي الفراوله او الكرز وتزين حسب الرغبة .

...............

الموضوع الاصلي  من روعة الكون