][خــآص بالشبآب ممنوع دخـول البنآت..أحراج..][

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب وممنوع دخلو البنات عشان مانحرجهم

اولا : طريقة عمل الشاي


الأدوات :

براد( لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
نار<< انتبه (تاكد من اطفاء الكبريت)


الطريقة :

املأالبراد(القوري) بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك
وبعدين ارجع نظف المكان
ثم قدمه

وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
شوية من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية "طاوه"
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه..(تآكد من اطفآء الكبريت)
الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ()،
لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مايستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية( وابعد وجهك) قليلا حتى لا تصاب بأذى
لان الزيت ممكن يسوي( تــــشش )
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة
:a4: :a4: :a4: :a4: :a4:
وبالهناء والعافية ؛؛؛

الموضوع الاصلي  من روعة الكون