وصفات للكريمة

[align=center]إليك بعض الوصفات لعمل لكريمات[/align]







•¤_»* كريمة الزبدة *«_¤•::
المقادير ::
كوب من الزبدة الطرية

كوبان من السكر البودرة

ملعقتان من الحليب

ملعقة من الفانيليا

والتلوين اختياري ممكن تكون بيضاء ويلون جزء منها
:: طريقة التحضير ::،:،:
،توضع الزبدة في وعاء بالخلاط الكهربائي ،:،:،

،:،:،نخفق الزبدة حتى تنتفخ وتصبح خفيفه ،:،:،

،:،:،يضاف مقدار السكر الناعم والحليب والفانيليا ،:،:،

،:،:،نواصل الخفق حتى يصبح خفيفا وناعما ثم تمد التغليفة ،:،:،

،:،:،فوق الكيك وبواسطة الاقماع المختلفه ،:،:،

،:،:،نضع لمسات وخطوط مختلفة كما نشاء ،:،:،
__________________________________________________ _

•¤_»* كريمة بياض البيض *«_¤•:: المقادير ::
بياض بيضة واحدة

ملعقتا طعام من الماء

ملعقة طعام واحدة من قطر السكر

كوب ونصف من السكر البودرة

ملعقة صغيرة زبده
:: طريقة التحضير ::
،:،:،يوضع بياض البيض مع الماء وقطر السكر وزبدة في اناء
،:،:،يمزج بالة الخفق جيدا حتى يتجانس ثم يضاف السكر الناعم ويوضع ،:،:،

،:،في قدرمن الماء الغالي ،:،:،

،:،:،يخفق المزيج على النار حتى يتكاثف ويصبح لونه ابيض ،:،:،

،:،:،تطفا النار ويتابع الخفق مدة دقيقتين ثم يرفع الوعاء عن القدر ويخفق ،:،:،

،:،:، المزيج حتى يبرد ويتكاثف ويتكتل كتلا طرية ثم يستخدم في الحال ،:،:، __________________________________________________ __________________

•¤_»* كريمة السكر الناعمـ *«_¤•

:: المقادير ::
كوبان من السكر الناعم

ثلاث ملاعق طعام من الماء الساخن

ملون للطعام اختياري وممكن يكون ابيض:: طريقة التحضير ::

،:،:، *يوضع السكر والماء ويخفق بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح ناعما ،:،:،

،:،:، والملون كما ذكرنا اختياري ،:،:،

،:،:، *تستعمل هذه التغليفة حالا لتغليف سطح الكيك او الدونت وممكن ان نكتفي ،:،:،

،:،:، بخطوط عشوائيه منها على الكيك او الدونت ،:،:،
__________________________________________________ ___________

•¤_»* كريمة الشكولاته *«_¤•

:: المقادير ::
ملعقتي طعام زبد ة

ملعقتا طعام من الماء

3 ملاعق طعام كاكاو بودرة

كأس سكّر مطحون

ملعقة شاي فانيليا
:: طريقة التحضير ::

،:،:، ضعي الزبده والماء في قدر صغير على النار مع التحريك بشكل ،:،:،

،:،:، ثابت إلى أن يغلي الخليط ،:،:،

،:،:، *فورا اضيفي الكاكاو وقلبي حتى يمتزج تماما ،:،:،

،:،:، *أضيفي السكّر الناعم بشكل تدريجي والفانيليا واخفقيهم جيدا ،:،:،

،:،:، *إذا دعت الضرورة اضيفي ملعقة من الماء الإضافي حتى يصل ،:،:،

،:،:، للسمك المطلوب ثم تسكب حالا فوق الكيك ،:،:، __________________________________________________ _______

•¤_»* كريمة التوفي *«_¤•:: المقادير ::1
علبه قشطه

نصف باكيت زبده

1كوب سكر
:: طريقة التحضير ::
،:،:، *يوضع السكر و الزبده على النار الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بنى ،:،:،

،:،:، *توضع القشطه فوقه ويحرك على النار الى ان يختلط ،:،:،

،:،:، *ثم تسكب حالا فوق الكيك ،:،:،
__________________________________________________ _______

•¤_»* كريمة النسكافيه *«_¤•

:: المقادير ::

نصف باكيت زبده

2 ملعقه صغيره نسكافه

بيضه

كاس سكر::
طريقة التحضير ::
،:،:، *يوضع السكر الزبده و جميع المقادير على النار ،:،:،

،:،:، *تمزج جيدا حتى تغلظ ثم تسكب حالا فوق الكيك ،:،:،،____________________________________________ ______ _________

•¤_»* كريمة كيري *«_¤•

:: المقادير ::8
حبات جبن كيري

نصف كوب سكر بودره

ربع فنجان قهوه ماء زهر

:: طريقة التحضير ::

،:،:، *تخلط في الخلاط الكهربائي (البلندر) ثم تصب على الكيكة الباردة ،:،:،

،:،:، ويرش الوجه بالفستق وتبرد في الثلاجه حتى تتماسك التغليفه ،:،:،_____________________________________________ _____ ______

•¤_»* كريمة القشطه *«_¤•

:: المقادير ::

2 ملعقة اكل زبدة

كوب سكر بنى غامق

1 كوب من القشطه الطازجه
:: طريقة التحضير ::

،:،:، سيحى الزبدة والسكر البنى على نار هادئة ثم ضعى عليها القشطه ،:،:،

،:،:، وقلبيها حتى يصبح لونها بنى ثم صبيها فوق الكيكة ،:،:،

__________________________________________________ _________

•¤_»* كريمة التمر *«_¤•

:: المقادير ::
كوب تمر

ربع كوب ماء ساخن

وكوب سكر
:: طريقة التحضير ::
،:،:، *نخلط التمر والماء في الخلاط ثم نضيف السكر نواصل الخلط ،:،:،

،:،:، حتى تصبح لدينا كالكريما قابه للدهن ،:،:،

،:،:، *توضع في الثلاجة ثم تسكب فوق الكيك وممكن ان نحشي بها،:،:،

،:،:، الكيك وننثر فوقها مجروش اللوز او الفستق ،:،:،

،:،:، أو ،:،:،

،:،:، *بإذابة التمر في الماء ثم يضرب بالخلاط الكهربائي إلى أن يتكون ،:،:،

،:،:، خليط متجانس كثيف، ثم يصفى ويسكب فوق الكيكة وتزين باللوز ،:،:،

،:،:، المحمر وتقدم،:،:
وصحتين على قلبكمـ

الموضوع الاصلي  من روعة الكون