〖 .. حـــلقات البـــصل .. 〗

[ 1 ]

المقادير:

3بصلات كبيرة
1كوب ماء
1كوب حليب

العجين:
1كوب دقيق .
ثلاث اربع كوب ماء.
1ملعقة خميرة فورية
زيت للقلي .
رشة ملح
ملعقة زيت.



الطريقة: تقشر البصل ويقطع الى حلقات .
تنقع حلقات بخليط الماء والحليب مدة نصف ساعة.
تصفى حلقات البصل وتوضع فوق قطعة قماش لتجف.
يحضر العجين بخلط جميع المقادير مع بعض ثم يترك قليل ليختمر.
تغمس حلقات البصل بالعجين ثم تغلى بزيت وتقدم.



::



[ 2 ]




المقادير: ا بصلة كبيرة لونها اصفر
1 كوب طحين
1كوب حليب
2 بيضة
2/1 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو ( بابريكا )
بقسماط
مطحون
قليل من القرفة
والكمون
كزبرة ناشفة
ملح
2/1 ملعقة بودرة الثوم
زيت للقلى


الطريقة :
يقطع البصل الى حلقات رفيعة
يخلط كل المكونات على بعض ويوضع البصل فى الخليط ويترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات
يخرج البصل من الثلاجة ويوضع فى البقسماط ويقلى بالزيت




.. بالعافيه ..

الموضوع الاصلي  من روعة الكون