[color=FF0000]بما ان دخلنا على فصل الصيف حبيت اقدم لكم عمل مجموعة أنواع من الايس كريم :
ايس كريم بالفراولة
المقادير:
2 كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4 ملح ملعقة صغيرة .
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة.
الطريقة:
اهرسي الفراولة مع 1/2كوب سكر .
اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في اناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان (لاتدعية يغلي).
ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكة بين الحين والحين.
صبي الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .
او ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد
ايس كريم القهوة[/color]
الموضوع الاصلي
من روعة الكون
آخر 10 مشاركات
07-06-2007, 10:54
عدة أنواع من الايس كريم تحت أمركـ
العرض العادي
