بلح الشام

الجليد · #1 (**permalink**) 20-06-2006, 02:40

:essen:

هاي جميعا اليوم اقدم لكم مقادير صنع

بلح الشام

المقادير:
كوب دقيق واحد
ثلاثة أرباع كوب ماء
كأس صغير زيت ذرة
أربع بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
زيت للقلي
كوب قطر متوسط السمك
كيس لتشكيل العجينة أو عصاره خاصه

الطريقة:
1-يوضع الزيت والماء في قدرعلى النار حتى يبدأ بالغليان
2-يضاف الدقيق دفعة واحدة ويحرك بالملعقة الخشب حتى تتكور العجينة وتنفصل عن جدار
الإناء
3-ترفع العجينة عن النار وتترك لتبرد
4-يضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا حتى تصبح العجينة ملساء لها مثل المنقار
5-توضع في الكيس الخاص بها بعد دهنة بالزيت
6-يوضع الزيت على النار وبعد أن يسخن الزيت تشكل العجينة أصابع طولها عشرة سم
7-تنشل من الزيت وتصفى ثم توضع في القطر ثم تصفى
وبالهنا والشفا

:essen: :essen: :essen: :essen:

الموضوع الاصلي من روعة الكون

مـتـعـب · 20-06-2006, 10:38

الجليد · 20-06-2006, 06:52

همس الليل · 20-06-2006, 08:53

الجليد · 21-06-2006, 12:36

mivi · 13-08-2006, 06:16

الجليد · 13-08-2006, 05:16

دمع ـــة غـــرام · 15-08-2006, 07:10

roba · 16-08-2006, 11:58

الجليد · 18-08-2006, 06:45

بلح الشام

مــنــتــدى مـائــدة روعـة الكــون