أكلة مررررررره لذيذة وسهلة .
( ........الأقماع.......... )
المقادير :
ألة الأقماع شكلها زي المثلث صغيرة تتباع محلات أبو ريالين .
كاستين كبيرة دقيق + 2 فنجان أبو أذن حليب بودره + فنجان سكر + رشة ملح + 1 بيضة + ملعقة خميرة فورية صغيرة + ملعقة بكيج بودر + قليل من الفانيليا + 3 غطيان الزيت (زيت )+ قليل ماء حسب العجن ....(خيار أو جزر مبشور للزينة )
الحشوة :
حسب الرغبة إما( جبنة بيضة مع طرشي مفروم ومايونيز أو لبنه مع مايونيز وزيتون مفروم ).
الطريقة :
نضع المقادير مع بعض ونعجنها حتى تتماسك ونتركها لمدة 5 دقائق ونعجنها مرة تانية ونضربها ونرميها على سطح الدولاب ونضربها لحد مايدخلها الهواء ونعملها كور صغيرة جدآ ونغطيها لمدة ربع ساعة .
ونفرد كل كورة من العجينة ونقطعها شكل المسطرة ونلفها بالأقماع ونرصها في صينية الفرن الكبيرة (من غير نزع القمع ).لمدة 10 دقائق والفرن حار .ونخرجها ونحشوها بالجبنة أو حسب الرغبة ونزينها بالخيار أو الجزر المبشور
وإن شاء الله تنال رضاكم وبالصحة والعافية .
الموضوع الاصلي
من روعة الكون
آخر 10 مشاركات
29-06-2007, 04:57
عجينة الأقماع,...........
مشكورة أختي
![الصورة الرمزية ]] ـآنينّ طفلهـّ [[](customavatars/avatar24681_1.gif){kind=avatar}
]
العرض العادي
