أم علي والكروسون ؟؟؟

بسم الله الرحمن الرحيم

الكل منا يعرف الاكله المعروفه ( ام علي ) ولكن الكثير منا لا يعرف لماذا سميت بهذا الاسم ،،،، في موضوعي هذا سوف اسلط الضوء على بعض المأكولات وعن اسباب تسميتها بهذه الاسماء .

( ام علي ) الحلا المعروف والذي هو عباره عن حليب وسكر وخبز ،،،، قصة هذه الاكله وسبب تسميتها كانت في مصر ،،، كان للباشا محمد علي ملك مصر في ذلك الوقت زوجه اسمها زنوبيا وكان لها ابن اسمه علي وهي زوجته الاولى ،،،، محمد علي تزوج ثانية من فتاة ارمنية اسمها شجرة الدر ،،،، الزوجة الثانية شجرة الدر طلبت من زوجها ان يطلق الزوجه الاولى ( زنوبيا ) فلما رفض محمد علي قامت شجرة الدر بقتله ،،،، فلما عرفت زوجته الاولى زنوبيا ( ام علي ) ان شجرة الدر هي القاتله تأمرت مع ابنا علي وقتلو شجرة الدر وهي تستحم في الحمام وقامو برمي جثتها خارج القلعة لأيام ،،،، بهذه المناسبة عملت زنوبيا ( ام علي ) طعام وهو عباره عن خبز وسكر وحليب ووزعته على الفقراء ،،، ومن هنا خرجت لنا هذه الاكله الموجوده الان والمسماه ( ام علي ) .

( الكروسون ) وهو الخبز المعروف الان له قصه ،،، عندما قامت الحرب بين الفرنسيين والاتراك تمكن نابليون القائد الفرنسي من دك وضرب الحصون التركيه بالمدافع مما ادى الى هزيمتهم ،،،، قام الفرنسيون بالاحتفال بهذا النصر وصنعو خبز على شكل هلال ( الكروسون ) وهو يرمز الى علم تركيا ( من يرى علم تركيا الان يجد انه على شكل هلال ) قام الفرنسيون بصنع هذا الخبز واللتهامه وذلك تعبيراً منهم بالنصر على الاتراك من هنا خرج لنا ما يسمى بالكروسون الان .

ارجو ان لا اكون قد اطلت عليكم ولكن في المرات القادمه سوف اسرد لكم الكثير من القصص عن مسميات المأكولات الموجوده الان عندنا والتي لا نعرف سبب تسميتها مثل البسبوسه والدونات والسينابون :a059:

فارس خالد

الموضوع الاصلي  من روعة الكون