0000صنع الكروسان000

بسم الله الرحمن الرحيم

كيف تصنع الكروسان
.................................................. .................................................. ..............................

المقادير: 3كأ س دقيق+5ملاعق حليب بودره+1ملعقه كبيرة خميرة فوريه +1كاس ماء+1بيضة+1فنجان سكر+قليل من
الملح+0,33 كأس زيت

الطريقه:
يخلط في الخلاط(البيض+الحليب+الخميرة+الماء+السكر+الزيت+المل ح)
بعدخلطها تصب على الدقيق وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكه وتترك لتخمر مدة ساعه او اكثر

تفرد العجينه وتقطع مثلثات ثم تحشى جبنه بيضاء او زعتر اوجبنه +نعناع ثم تلف من اسفل المثلث حتى قمته وتلف من الأطراف
يدهن الوجه بالبيض والزبده وترش بالسمسم وتخبز في الفرن وتقدم ساخنه
بالهنا والشفا
(فيلسوف الحمير)

الموضوع الاصلي  من روعة الكون