نبات الحلبة وقيمتة الغزائية وخاصة للا ناث

كثف الباحثين مجهوداتهم في البحث على مكونات نبات الحلبة للتعرف على المكونات الكيميائية لحب و نبات الحلبة، فهي تحتوي على مواد سكرية و بروتينية و دهنية و نشوية و أملاح كالحديد و الكالسيوم و الفسفور المفيد للجسم والفيتامينات و مواد قلوية مثل مادة ( كولين ) و ( تريجونلين ) وهما مادتان تقاربان في تركيبهما أحد أحماض مجموعة فيتامين "ب" وهو حمض ( النيكوتينك ). ومادة " البيوتريكون".

[color=#DEB887]فهي ذات فائدة كبيرة في تنشيط الجهاز الهضمي و مطهرة له من البكتيريا الضارة بالجسم فهي تعمل على تقليل التخمر في الجهاز الهضمي فتعطي الجسم حيوية.

يقول داود بن عمر الانطاكي في كتابه المسمى "تذكرة أولي الألباب و الجامع للعجب العجاب" عن الحلبة : الحلبة تعمل على تليت و تحلل سائر الصلابات و الأورام و متى طبخت بالتمر و التين و الزبيب و عقد ماؤها بالعسل أذهبت أوجاع الصدر المزمنة و قروحه و السعال و الربو و ضيق التنفس، و متى طبخت مفردة و شربت مع العسل حللت الرياح و المغص و بقايا الدم المتخلف من النفاس و الحيض، وإذا نقعت في ماء الورد و قطرت في العين نفعت من الدمعة و السلاق و الحمرة و بقايا الرمد. كما انها منشطة للطمث في فترة البلوغ للفتيات و توصف لقلة الشهية و ضعف البنية. فهي تقوي المعدة و تزيد من إفرازاتها و تساعد على الهضم . واذا صنعت منها عجينه ووضعت على الأورام و الخراجات فانها تساعد على زوالها و تفجيرها.

من التجارب المتوارثة:

نقع مسحوق الحلبة في الماء يقلل من نزلات الربو الشعبي والآم القفص الصدري و يقلل من نوبات الكحة، اما اذا استعمل المسحوق ضمن غسول فانه يمنع البقع الجلدية لاحتوائها على مادة "البيوتريكون".

تناول النساء شراب الحلبة في فترة النفاس و أثناء الرضاعة ممزوجة بالعسل الأسود يعمل على زيادة إدرار الحليب و تطهيرا الجهاز الهضمي. نقع بذور الحلبة في الزيت مفيد في نمو الشعر و منع البكتيريا و علاج لقشرة شعر الرأس. كما ان وضع بذور الحلبة مع الحليب الساخن وتقليبه حتى يصبح كالعجين يستعمل كلبخة لتخفيف الألم من الجروح و تطهيرها من الجراثيم. ومن فوائدها أيضاً تقلل الإمساك ولها القدرة على زيادة نسبة الخصوبة في الرجال. تعتبر علاج لمرض " الاسقربوط " نقص فيتامين " ج" وذلك عند أكل النبتة البكر فهي ذات قيمة غذائية عالية. [/color]

الموضوع الاصلي  من روعة الكون