فطيرة اللي بتسويها تتزوج على طوووووووووووووووول !

السلام عليكم ورحمته الله

وشخباركم يابنات

ترا هذي أول طبخة اسدحها هنا

عاد لا تفشلوني

أبغاكم كلكم تسوونها

والله الله سووها اذا اجتمعوا جاراتكم او زميلات امك في الدوام عشان تضمنون مستقبلكم

أوكي حبيباتي <<< قلبي معاكم يالاخضر <<<< متعاونة معكم






طبختي هي مفن بالتفاح والقشطة

نبدأ بالمقادير العجينة :

1 ونص كاس طحين
نص كاس سكر بودرة
اصبع زبدة
بيضة واحدة
ربع ملعقة صغيرة ملح


أما مقادير الحشوة :

3 تفاحات خضراء (((( تقديرين تحطين أي شي ثاني على كيفك ))))
2 ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة صغيرة قرفة ((( دارسين )))
2 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
علبة قشطة

طريقة عمل الحشوة :

-قشري التفاحات وقطعيها الى قطع صغيرة وضعيها في قدر صغيييييييييير
- اضيفي السكر + الماء + الليمون + القرفة الى التفاح وضعي القدر على نار هادئة
-عندما يجف ماء التفاح ارفعيه عن النار واهرسيه بالشوكة واتركيه جانبا ليبرد .


طريقة عمل العجينة :

- اخلطي العجين + السكر + الملح ثم اضيفي الزبدة واخلطي الجميع بيديك جيدا حتى تختفي الزبدة <<<< خلي الظفارة تطلع يعني

- اضيفي البيضة الى الخليط واعجني الجميع جيدا .

- قسمي العجينة الى كرات صغيرة وافرديها في قوالب الكيك الصغيرة
- اعملي عدة ثقوب في قاع القوالب بواسطة شوكة
- ضعي مقدار ملعقة صغيرة من التفاح داخل كل قالب ثم ضعي فوقه القليل من القشطة .
- افردي باقي العجينة بين قطعتي بلاستيك وقصيها دوائر لتغطية الفطائر <<< يعني تصير طبقتين أول وحده تسوين فيها ثقوب وبعدين تحطين التفاح وبعدين تسكرينها بالطبقة الثانية
- ادخلي الفطائر الفرن درجة حرارتة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم حمريها قليلا من الاعلى
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل التقديم .

الموضوع الاصلي  من روعة الكون