الأغذية المشبعة بالدهون .......... تفقد البصر !!!

لايتوقع أحد أنه بإمكان تلك الأطعمة التي يتغدى بها أن تفقده البصر ، هذا ما أظهرته دراسة شملت 261 شخص على مدى خمس سنوات أن كبار السن ممن يعانون من مراحل مبكرة من الإ صابة بسبب رئيسي لفقدان البصر قد تسوء حالتهم بتناول أطعمة غنية بالدهون توجد غالباً في الأغذية المصنعة المخبوزة ، بالإضافة إلى أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تتسبب في إنسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب فإن ضيق الأوعية الدموعية التي تغذي شبكية العين قد يتسبب في تقدم المرض الذي يعرف باسم التدهور الشبكية المرتبط بالسن ، وهذه الحالة عبارة عن فقدان دائم ومتواصل للبصر تصيب ما يصل إلى ربع من هم في سن الخامسة والسبعين أو أكثر في البلدان الصناعية حيث تعد السبب الرئيسي للعمى .

كما أجرت الدراسة مسحاً على مرضى لازالوا في المراحل الأولى للمرض وبحثت فيما إذا كان الأسلوب الغذائي قد فاقم المشكلة دون البحث فيما إذا كان اتباع نظام غذائب ترتفع فيه الهون قد تسبب في تدهور حالة السبكية لديهم في المقام الأول . وظهر أن التدخين أحد عوامل التعرض لهذه الحالة . ويصيب هذا المرض قرابة ثمانية ملايين أمريكي بفقدان جزئي للبصر ، وقالت الدراسة أن حوالي 1,3 مليون من هؤلاء المرضى ستسوء حالتهم في الخمسة أعوام القادمة بدرجة ستؤثر على نوعية حياتهم .

الموضوع الاصلي  من روعة الكون