ريجيم ينزلك 50 كيلو في <؟>شهر

الغذاء المناسب والضار لفصيلة الدم O


أنت ستصبح أكثر رشاقة على نظام فصيلة الدم O إذا تعودت على أكل
الأطعمة المسموح لك بأكلها و حذف ما هو محظور منها
سنعطي دليل سريع لأهم وأفضل الأطعمة التي تفيد أو تضر بالجسم .


الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :
القمح : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
الذرة : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
البقول القلوي : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
البقول أو الفاصوليا الزرقاء : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
العدس : يثبط تمثيل المواد الغذائية الصحيحة .
الكرنب و القرنبيط : يثبط هرمونات الغدد الدرقية .
المسترد الأخضر : يثبط إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن :
الكِلب (KELP ) : عشب بحري يحتوي على الأيودين ويساعد على
إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .
المأكولات البحرية : تحتوي على الأيودين .
ملح الأيودين : لإحتوائه على الأيودين .
الكبد : مصدر لفيتامين B ويساعد على التمثيل الصحيح .
اللحوم الحمراء : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .
السبانخ والبروكلي : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .

"معدة الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة تتميز بالقدرة على هضم جميع اللحوم
الموصوفة دون أي مشاكل " ، و لكن يجب إختيار الخضار و الفواكه المناسبة
لكي لا تزيد حموضة المعدة والتي قد تسبب قرحة للمعدة وبالتالي تؤثر على جدار المعدة .

اللحوم
اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :
لحم البقر – لحم الغنم – الحسيل – الكبد – القلب .
اللحوم المحايدة والتي يمكن أكلها دون ضرر :
الدجاج – الديك الرومي – الأرانب – البط .
اللحوم الممنوعة أو المحظورات :
الخنزير – الوز – الأسماك .


الأسماك والأكلات البحرية :

المفيد منها :
السمك الأزرق – سمك الكود cod – التراوت – السالمون – الساردين
– السمك الحمراء ( Red Snappers ) – سمك الماكريل .

المحايد من دون ضرر :
المحار – الجمبري ( الربيان ) – الحبار- السلاحف – القرش
–الأستاكوزا – الأصداف –الضفادع – الزرنباك .

المحظورات والممنوعات من السمك :
الكافيار – الأخطبوط – الأسماك المعلبة والمخللة ( التونة – الأنشوجة ) .

مشتقات الحليب :
لا يفضل إستخدام الحليب الكامل الدسم ولكن يمكن إستخدام حليب الصويا و أجبان الصويا .

المحايد من مشتقات الحليب بدون ضرر :
الزبدة – جبن الموازاريلا – حليب وجبن الصويا – جبن الغنم .

المحظورات والممنوعات :
الجبن الأمريكي – والجبن السويسري – الألبان بأنواعها – جبن الكريم ( الكاسات )
– الجبن الأزرق .

الزيــــوت و الدهــــون :

الزيـوت النافعـه والمفيـده :
زيت الزيتون – زيت الكتان .
الزيوت المسموحة أي المحايدة بدون ضرر :
زيت كبد الحوت - زيت السمسم .

الزيوت الممنوعة :
زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت القطن – زيت اللوز .

المكــسرات و البذور :
بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – الجوز ( القعقع ، عين جمل ) يعتبر من
الأنواع المفيدة والنافعة 0

المسموح والمحايد :
اللوز البجلي – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) – المكاديميا – بذور السمسم –
بذور دوار الشمس – زبدة دوار الشمس 0

الممنوعات :
الكاجو البرازيلي – الفستق – زبدة اللوز – اللوز .

البقــــــــــول :
الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة لا يستفيدون من البقول جزئياً , ولكن بعض البقول
تكون جيدة لجهازهم الهضمي المتميز بشدة الحموضة فهي تعادل هذه الحموضة وتمنع
حدوث القرحة 0

النافع من البقـول :
الفاصوليا الناشفة بأنواعها – البازلاء .

الممنوعات من البقـول :
العدس الأخضر و الأحمر و المحلي – مادة النحاس التي تتواجد في ماء النقع للفاصوليا
– البقول على شكل الكلى ( الفول ) 0 .

الشعير :هذه الفصيلة لا تتحمل كل أنواع الشعير ويجب الإمتناع عنها في نظام غذائك ،
فهو يعمل على زيادة الوزن ويبطيء عمليات التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى السمنة ، كما يجب
الإمتناع عن الكويكر ( الشوفان ) و الكورن فليكس والأشياء المصنوعة من الشعير .

الخبز ومشتقاته :
يعتبر الخبز مشكلة على هذه الفصيلة لإحتوائه على الشعير , فمن الصعب حذف الخبز
من النظام الغذائي خاصة في الصباح ، فـالعوامل الجينية لهذه الفصيلة لا تمتثل لإستهلاك هذه
الحبوب .

و الخبز المسموح في هذا النظام هو الخبز الضروري المصنع من دقيق الرز والإبتعاد عن الخبز
المكون من الشعير أو القمح الكامل و الخبز البروتيني العالي .

المكرونات و الحبـــوب :
ليس هناك أي من أنواع المكرونات التي تعتبر مفيدة لهذه الفصيلة ولكن سنذكر الأشياء المسموحة
و الممنوعة 0

المسموح منها :
رز بسمتي – الرز البني – الرز الأبيض – دقيق الرز – القمح بدون نخالة .

الممنوعات منها :
جميع المكرونات المصنوعة من السميد والسبانخ والشعير والدقيق الأبيض والدقيق الكامل .

الخــــضـــــــــــروات :
بعض الخضار مفيدة جداً لهذه الفصيلة والبعض الآخر مضر , مثلاً الكرنب و القرنبيط
و المسترد الأخضر يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية والتي تعتبر ضعيفة في هذه الفصيلة ,
أما الأوراق الخضراء كالسبانخ و الخس و البروكلي غنية بفيتامين K الذي يساعد على
تجلط الدم فهو ضروري جداً لهذه الفصيلة لأن هذه الفصيلة تفتقر لعوامل التجلط وتحتاج لهذا
الفيتامين , فالكرنب والزيتون والمشروم ( الفطر ) كلها تعمل بحساسية في الدم للأشخاص
الذين ينتمون لهذه الفصيلة ، أما البطاطس والباذنجان فيؤثر على العظام والمفاصل , كما أن
الذرة تؤثر في إنتاج الأنسولين مما يؤدي إلى مرض السكري أو السمنة فيجب الإمتناع عن
الذرة وخاصة إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن أو تاريخ عائلي لمرض السكري ، بينما الطماطم
جيدة جداً لهذه الفصيلة .

المفيد من الخضار :
الأرضي الشوكي – الشمندر – البروكلي – الخضار الخضراء – الثوم – الفجل –
الخس – البصل بأنواعه – الباميا – البقدونس – الفلفل – القرع – البطاطس الحلوة
( الجزر اليماني ) – السبانخ – الطماطم – البازلاء – الكرفس – الزيتون الأخضر .

الممنوعات منها :
الأفوكادو – الباذنجان – الكرنب – القرنبيط – المشروم ( الفطر ، عش الغراب )
الزيتون الأسود – البطاطس العادية .


الفــــــــــــــــواكه :
معظم الفواكه ضرورية للجسم لإحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن ولكن توجد
أنواع من الفواكه التي ترغبها ولكن ليست جيدة لصحتك لأنها تزيد من نسبة الحموضة
وخاصة الفواكه ذات الألوان القاتمة كالتين والبرقوق , فـيجب معرفة الفاكهة المناسبة
لك للإستفادة منها كي تعادل حموضة المعدة وعدم حدوث قرحة ، فمثلاً البرتقال واليوسف
أفندي والفراولة يجب إلغائها من نظامك لأنها تحتوي على أحماض عالية وكذلك الجريب فروت .
كما أن النارجين لا يناسب هذه الفصيلة أبداً فهو يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة و قليل
الفائدة للجسم من المواد الغذائية .

الفواكه المفيدة :
التفاح – التين الفاتح – البرقوق الأحمر والأخضر – العنب – الجوافة – "معظم
الفواكه ما عدا الممنوعات ".


المـــمــــنوعـــات :
التوت الأسود – النارجين – البرتقال – الخربز – اليوسف أفندي – الفراولة –
الهندول .

العصيـــــــرات والسوائــــــــل :
يعتبر عصير الخضار أكثر فائدة لهذه الفصيلة من عصير الفواكه لأنه قاعدي بينما تعمل
الفواكه أحياناً محيط حمضي بسبب إحتوائها على السكريات كعصير التفاح بينما عصير الأناناس
جيد لهذه الفصيلة .

العصيرات المفيدة لهذه الفصيلة :
الكرز الأسود – الأناناس – البرقوق – الخوخ – العنب – عصير الخضار –
عصير الطماطم – الخيار- الجزر .

المــمــنوعات :
عصير البرتقال – عصير التفاح – عصير الكرنب .

البهــــــــــــارات :
يمكن إستخدام البهارات لأن بعضها يعتبر نافع لإحتوائه على الأيودين كملح الطعام والعشب
البحري Kelp والبقدونس يساعد من تخفيف حموضة المعدة و تهيج جدراها .

النــافع والمــفيد من البــهــارات :
الكري – البقدونس – الفلفل – القرنفل – الكمون – الشكولاته – الآجار – الشبت
– الثوم – النعناع – السكر – التمر الهندي .

الممنــوعات من البهــارات :
القرفة – شيرة الذرة – الفلفل الأسود – الفلفل الأبيض – الخل – الفانيلا .

التــــــــوابــــــل :
جميع الأطعمة المخللة تتعب الجهاز الهضمي لهذه الفصيلة مثل الكاتشب والمخللات والطرشي .

شــاي الأعــشــــاب :
الشاي المفيد هو المصنوع من النعناع والزنجبيل والورد والشاي الأخضر ,
أما الممنوع فهو الشاي الأحمر والأسود العادي .

المــــــشروبـــــــات :

المفيد منها :
الشاي الأخضر فقط .

المـــمــنـــوعــــات :
القهوة – الشاي الأسود العادي – أنواع الصودا – مشروبات الريجيم Diet Soda
و جميع المشروبات الكحولية .


لا يفوتكم الرجيم المركب ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..
صباحكم/مساكم رشاقة و صحة
بناء على طلب إحدى الأخوات إليكم ريجيم القرن الذي اتبعه المطرب العالمي الاسكندري الاصل
(( ديميس روسوس)) الذي نجح اخيرا بعد عناء طويل و بفضل الله تعالى ثم خبيره التغذيه
الروسيه
فيرونيكا اللتي وضعت له نظام غذائي خاص به اتبعه على مدى 56 يوما و نجح في انقاص وزنه
50
كيلو غرام.يعني بشهرين ..
و صديقة بنت عمي نزلت من وزنها 44 كلغ من هالرجيم اللي وصفه لها اخصائي غذاء في لندن
و صار جسمها على شعرها على بشرتها شي يجنن من جد انذهل الكل عليها و مو بالسهولة بلغتنا
عن هالرجيم من كم يوم بس و قالت انها اتبعته بحذافيرة و ما بزوطت ابد و كانت تسوي رياضية مدة
نص ساعة و اغلبها يا مشي او صعود و نزول الدرج ..
و الرجاء الرجاء الرجاء على كل من ترغب بنقله من هنا ذكر اسم كاتبة الموضوع لاني بصراحة
تعبت بنقله و كتابته و تنسيقة و اخذ من وقتي كثير و مراح احلل اي احد ينقله من توثيق اسمي ..
و ارجوكم خواتي ادعوا لي ربي ينحفني وينولي اللي ببالي و انا بصحة و عافية ..
الحلو في هذا الرجيم ان في بعض الوجبات تقدرين تقررين اللي بتاكلينه .. بس حاولي تنوعين
طوال
الاسبوع اذا كان الاكل منوع يعني لا تكررين الصنف بثلاث ايام متتالية ..
هذا الريجيم ينقص وزنك فى الأسبوع الأول 5 كيلو جرامات، فإذا كنت تريد إنقاص نسبة أقل
فاختصر
أيام الأسبوع إلى ثلاثة فقط ..
مدة الرجيم :
(8 أسابيع).
برنامج الأسبوع الأول :
الهدف من ريجيم الأسبوع الأول تخليص الجسم من الدهون المتراكمة خلال السنوات الماضية،
ولهذا
السبب فهو يتركز على الفاكهة والخضراوات التى تحتوى على الالياف والفيتامينات بدون أية دهون.
الإفطار:
لبن أو حليب قليل أو منزوع الدسم كميات مناسبة 2-3 أكواب .
فواكهة أو عصيرها مثل اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح) حسب
المزاج
الغداء:
صنف واحد من الفواكهة : ( اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح)
أو سلاطة كرنب وفصوليا -
أو سلاطة يونانية بالجبن والزيتون –
أو كوسة مسلوقة .
أو باذنجان محشى بالورقيات – زبادى ..
أو خضار مطبوخ على البخار..
العشاء:
صنف واحد من الفواكهة : ( اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح)
أو خضار مطبوخ على البخار
أو( طماطم وفلفل مشوى مع خرشوف)
أو شوربة طماطم وخضار .
أو سلاطة مع خل التفاح أو خل العنب
او شوربة سمك.
أو سلاطة سبانخ بالليمون .
ملاحظات:
يمنع نهائياً أستخدام اي نوع من السكر حتى الدايت ..و الملح ..
شرب الماء العادية و المعدنية و ليست الغازية بكميات وفيرة موزعة خلال اليوم ..
لا تقف فوق الميزان اكثر من مرة واحدة فى الاسبوع فقد تصاب بالاحباط لان "الرياح لم تأت
بما تشتهى السفن"! اصبر، وتأكد أن النتيجة ستكون مذهلة ..
طريقة تحضير شوربة السمك اليونانية :
مطلوب: كيلو سمك فيليه ، 3 بصلات، 6 اصابع جزر، فرع كرفس، كرات، 3 بيضات،
ليمونة، فلفل.
الطريقة: يوضع 2 لتر ماء فى اناء، ينظف البصل والجزر والكرفس والكرات وتقطع
ويضاف اليها
الفلفل وتترك لتغلى 20 دقيقة.
ينظف السمك، ويقطع ثم يضاف الى الاناء ويترك 10 دقائق بعد ذلك يرفع السمك ويوضع
فى طبق
منفصل ويحفظ ساخنا.
يضرب البيض مع الليمون ويضاف اليه قليل من الشوربة، يصب هذا الخليط فى
الشوربة ويقلب دون
توقف على نار هادئة حتى يكتسب قواما. تقدم الشوربة والسمك فى وجبة واحدة.
.............................. .......
برنامج الأسبوع الثاني :
الهدف من ريجيم الأسبوع الثاني تنظيف الجسم من السموم و اعداده لخسارة الوزن الزائد ..
عن طريق تناول الخضروات مع الفواكهة خط الدفاع الاول فى هذا الريجيم فهي تحتوي على نسبة
كبيرة فى الفيتامينات والاملاح والالياف والماء، اما السعرات الحرارية فهى منخفضة جدا.
وهى سهلة الهضم (يجب تناولها بقشرتها قدر الامكان).
الإفطار:
لبن أو حليب قليل أو منزوع الدسم كميات مفتوحة .
أو فواكهة أو عصيرها مثل اناناس طازج – شمام – فراولة - - عنب – تفاح)
حسب المزاج
الغداء:
سلاطة فواكه ..
او سلاطة خس وطماطم و خيار..
او فطيرة جبنة بدون زيت .. (يمكن استبدالها بـ2 توست + جبنة قريش )
أو سلاطة بحرية .
أو بيض اومليت ..
أو إيدام فاصوليا خضراء مع الطماطم بدون زيت .
زبادى .
سلاطة سبانخ بالليمون .
العشاء:
أو اناناس طازج - شمام - فراولة .
او شوربة بصل و دجاج.
أو شوربة سمك ..
أو توست مع جبنة قريش ..
أو سلاطة عيش الغراب (فطر) ..
أو مسلوق فاصوليا خضراء..
أو سلاطة شرقية دجاج مع خضراوات ( السيزر )..
ملاحظة :
يمكن استخدام انواع الفاكهة المتوافرة فى الأسواق ..
يجب شرب الماء بكميات كبيرة ..
كميات الطعام فى هذا الريجيم مفتوحة لان فكرته تقوم على اساس اختيار انواع الطعام،
يستفيد منها الجسم ولا تحدث سمنة ..
.....................................
... ............
برنامج الأسبوع الثالث :
الهدف من ريجيم الأسبوع الثالث بمثابة مرحلة انتقالية يأخذ الجسم خلالها ما يحتاج اليه من بروتينات
وخضراوات وفاكهة.
الإفطار:
كوكتيل أو سلاطة التفاح و البرتقال و الاناناس أو اي فاكهة حسب المزاج..
الغداء:
حبة اناناس طازجة .
او باتية خضروات ..
أو خضراوات طازجة (الجزر والكوسة فاصوليا خضراء على البخار)..
أو سلاطة خضراء ..
أو طاجن خضار مع بيض المسلوق ..
أو سلاطة جزر و زبادى ..
أو سمك بورى ..
أو سلاطة يزنانية بالجبنة ..
أو باذنجان بالصلصة الخضراء ..
أو سلاطة كرنب وجزر بالدجاج..
أو اومليت بيض بعش الغراب (الفطر) ..
او عصير الليمون بالنعناع..
أو شوربة خفيفة ( يمكن استخدام شوربة ماجي بكافة انواعها ) ..
أو دجاج دجاج مغربى (تاندورى)..
أو دجاج بكريمة النعناع ..
ملاحظة ..
ينصح بشرب منقوع الزنجبيل و النعناع و الليمون أو اليانسون ..
الشاى، القهوة، الكاكاو، وجميع المشروبات الغازية هى فى نظر هذا الريجيم اعداء للانسان,
و يمكنك شرب الشاى و ليكن خفيفا بدون سكر ويعتبر الشاى الصينى افضل من الهندى والسيلانى
لأن
نسبة الكافيين فيه أقل.
طريقة اعداد باتيه الخضراوات
مطلوب: 3 جزرات، 4 فروع كرفس، 200 جرام عش الغراب، بصلتان، ربع كيلو كرنب،
ثوم،
ملعقة سمسم، حفنة نعناع، حفنة بقدونس، صفار بيضة، فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار جيدا يخرط الجزر والكرفس يفرم عش الغراب والبصل والكرنب وباقى
الخضار يخلط الكل بصفار البيض ويضاف اليه الفلفل الاسود ويصب الخليط فى طاجن ويوضع فى
الثلاجة
عند الاستعمال يرش السمسم على الوجه.
طريقة اعداد سلاطة الخس
مطلوب: خس، 4 جزرات، 200 جرام عش الغراب، 2عود كرفس، 300 جرام جبنة
منزوعة الدسم،
ملعقة نعناع اخضر مفروم، فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار ويفرم كله بدون الخس حتى يكون الناتج فى صورة عجينة واحدة
يحشى ورق الخس
بالعجينة ويرص فى طبق على شكل اصابع يمكن تقديم الطماطم او عش الغراب مع هذا الطبق.
طريقة اعداد شوربة السبانخ
مطلوب: كيلو سبانخ، بصلة، كرات، ورق غار، فلفل، 2 صفار بيض.
الطريقة: تغسل السبانخ وتقطع شرائح رفيعة، تنظيف البصل والكرات وتخريطه، يوضع الخضار
فى اناء ملئ بلتر ماء ويضاف اليه ورق الغار والفلفل يترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يصفى،
يعاد الخليط
الى الإناء ويضاف اليه تدريجيا صفار البيض مع التقليب المستمر على نار هادئة، يرفع من النار
عندما
تكتسب الشوربة قواما ..
..............................
...................
برنامج الأسبوع الرابع:
الهدف من ريجيم الأسبوع الرابع دمج "النشويات" الى اكلاتنا ولكن بدون الاخلال
بقواعد الريجيم المركب ..
الإفطار:
عصير أو حبة اناناس طازجة ..
الغداء:
2 مانجو ..
او سلاطة بالجبن..
أو باتيه الكوسة طماطم..
أو ايدام عدس بالجزر بدون زيت ..
او فاصوليا خضراء..
أو سلاطة باذنجان بالفلفل رومى و الدجاج ..
أو سلاطة زبادى بالخيار ..
أو 2 كوب عصير طماطم ..
أو سلاطة خضراوات مشكلة ..
أو سلاطة عش الغراب مع الطماطم والفلفل رومى ..
او بطاطس مهروسة مع الحليب .. (باتية)
أو سلاطة دجاج مشوىمع الكرفس..
أو زبادى ..
العشاء :سلاطة فواكه..
أو كريب خضار..
أو سلاطة خضراء ..
أو بطاطس بصلصة الخل ..
أو سلاطة جرجير وعش الغراب ..
أو جمبرى مسلوق أو مشوي ..
لحم بالخضار المشكلة ..
او فطيرة جبن بدون زيت ( يمكن استبدالها بالتوست و الجبنة قريش ) ..
أو شوربة دجاج ..
أو دجاج مغربى (تاندورى)
او محشى ورق عنب ..
أو لحم ضانى بصلصة زيت الزيتون ..
أو مسقعة باذنجان و كوسة بدون دهن يعني لا تقلي الباذنجان
و الكوسة اعمليها بطنجرة ..
أو دجاج بالزنجبيل ..
ملاحظة :
استخدام السكين فى تقطيع الخضراوات يفقدها جزءا من
الفيتامينات الموجودة فيها ويفضل طهو الخضراوات بالبخار وليس بالسلق إن
امكن حتى تحتفظ بكل قيمتها الغذائية ..
طريقة اعداد كوكتيل الفاكهة :
وهو عبارة عن كوب عصير من الفواكه الآتية (نخلطها ببعضها) اناناس،
برتقال، تفاح، فراولة.
عصير أو شوربة طماطم وخيار
نخلط مقدار كوبين من عصير طماطم وعصير خيار وكرفس مع كوب من
عصير الليمون ويضاف اليها قليل من النعناع الاخضر.
زبادى النعناع
كوبان من الزبادى (بدون دسم) وكوبان من الماء ونعناع اخضر مفروم
(نخلطها ببعضها).
دجاج الزنجبيل
المطلوب: دجاجة- بصلتان- 2 زنجبيل- ملعقتان من الكسبرة مطحونة-
فلفل.
الطريقة: تقطع الدجاجة وينزع منها الجلد، يرفع على النار فى اناء تيفال قليلا
حتى ينزل الماء منها يضاف الى الدجاجة البصل والزنجبيل المبشور، عندما تبدأ
الدجاجة فى الاحمرار يصب كوب من الماء عليها مع الكريزة والفلفل، تغطى
وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
..............................
برنامج الأسبوع الخامس:
الهدف من ريجيم الأسبوع الخامس التفاعل الكيميائى لعناصر الطعام
(المختارة فيه بعناية) مع بعضها البعض فلا تحدث السمنة والوزن
الزائد ولذلك يطلق عليه اسم "الريجيم المركب" ..
الإفطار :
عصيراناناس مع :
2 بيض نصف مسلوق - خبز من دقيق الصويا -
أو2 توست مع خليط عش الغراب و السبانخ..
أو طبق من الذرة ..
أو سلاطة فواكه ..
أو سلاطة ارز ..
الغداء :
كوكتيل او سلاطة برتقال وتفاح واناناس..
أو سلاطة بالبيض والليمون والجبن ..
أو فاصوليا خضراء بالمايونيز ..
أو بيض مسلوق اومليت بالجبن الابيض ..
أو لازانيا بالباذنجان ..
أو 2 كوب عصير الطماطم..
أو سلاطة سيزار ..
أو باذنجان محشي بالورقيات و الثوم ..
أو خضار بالكارى ..
أو سلاطة زبادى بالخيار ..
او شوربة بالبنجر..
او تبولة ..
او سلاطة خضراء ..
او سلاطة شرقية (سيزر)..
أو طبق بط بالفلفل الاسود ..
او بسلة بالنعناع ..
العشاء:
سلاطة فواكه..
أو بيتزا متوسطة بالخضار ..
أو 2 فطيرة بالسبانخ ..
أو سلاطة خس ..
أو مسقعة خضراوات..
أو شوربة السبانخ..
أو سلاطة بحرية ..
او شوربة طماطم بالكوسة ..
أو كوب ارز بالبصل والكارى ..
أو فاصوليا خضراء ..
او جمبرى مع عش الغراب سوتيه ..
أو سلاطة جرجير بالليمون ..
أو شوربة خضار ..
أو زبادي ..
ملاحظة ..
ينصح بشرب الماء الدافئ ومشروبات الاعشاب الطبيعية مثل الكركديه
والتمر هندى والعرقسوس..
لا نتناول فى هذا الريجيم اطلاقا بروتينات مع نشويات فهى تؤكل منفصلة
او مع انواع الطعام التى لا تتفاعل معها.
طريقة اعداد سلاطة الأرز
المطلوب: 250 جراما ارز- 200 جرام عش الغراب- فلفل اخضر
- بصلة- رأس ثوم- 200 جرام فول صويا- ملعقة كسبرة- نصف
ملعقة جوزة الطيب - فلفل- ملعقتا خل- ملعقة زيت زيتون.
طريقة الاعداد: يغسل الارز جيدا ويرفع على النار ليغلى فى كمية مياه
تعادل 3 اضعاف حجمه ويضاف اليه البصل المبشور ويترك لمدة 40 دقيقة،
يضاف مزيد من الماء اثناء الغليان اذا لزم، يشطف الارز بعد ذلك بالماء البارد
ويفرغ فى طبق، يغسل عش الغراب ويقطع ويترك فى الماء المضاف اليه عصير
الليمون حتى لا يغير لونه، يغسل فول الصويا، يقطع الفلفل الاخضر وينظف والثوم يفرم .
تضاف جميع الخضراوات الى الارز، يضاف نصف ملعقة جوزة الطيب المطحونة وملعقة كبيرة
كسبرة
مطحونة والخل، يقلب الارز جيدا ويقدم، يمكن تناول عصير الليمون مع سلاطة الارز او الطماطم.
طريقة اعداد بيتزا بالخضراوات
المطلوب: 200 جرام من دقيق القمح، خميرة- ملعقة سكر بودرة- ملعقة زيت زيتون-
بصلتان- 4 وحدات طماطم- 200 جرام عش الغراب- 6 وحدات خرشوف- 4 حبات
زيتون اسود- ليمونة- ملعقة زعتر- فلفل.
كيفية إعداد العجينة:
توضع الخميرة فى كوب ماء وملعقة سكر صغيرة وتقلب جيدا ثم تترك فى مكان دافئ لمدة نصف
ساعة حتى تتكون طبقة من الرغاوى على الوجه.
يوضع الدقيق فى طاجن مع ملعقة زيت زيتون ويضاف اليه الخميرة تدريجيا مع التقليب، يضاف
قليل من الماء عند اللزوم للحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل، يرش دقيق على طاولة وتفرد
عليها العجينة لمدة 5 دقائق مع تطبيقها ثم فردها عدة مرات ولفها فى الهواء على شكل نصف دائرة،
تقسم العجينة بعد ذلك الى كرات صغيرة وتلف بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
حتى يتضاعف حجمها.
بعد ذلك تعجن مرة اخرى وتفرد بواسطة ( النشابة ) للحصول على دوائر صغيرة، ترش صينية
بقليل من الدقيق وتوضع بها العجينة وتغطى بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة
اخرى
حتى يرتفع قوامها. فى هذه الاثناء يتم تحضير الخضراوات اللازمة، يغسل البصل ويقطع ويقلب
على النار مع ملعقة
زيت الزيتون و بقية الخضروات حتى تنضج نصف استواء و يكمل استوائها مع العجين بالفرن ..
.............................. .............
برنامج الأسبوع السادس:
الهدف من ريجيم الأسبوع السادس الاهتمام بنوع الاكل وليس بكميته حتى و ان كانت الاطباق الشهية
التى يمكن تناولها خلال هذا الريجيم ومع ذلك ينقص وزننا اكثر..
الإفطار :
سلاطة فواكه ..
أو بيض نصف مسلوق + عيش من دقيق الصويا ..
أو عصير برتقال ..
أو توست عش الغراب بيض..
الغداء:
سلاطة فواكه بالاناناس والتفاح والبرتقال والخوخ..
او سمك باتيه بالصويا صوص و المستردة ..
أوسلاطة كرنب ..
أو زبادى..
أو سلاطة بطاطس ..
أو سلاطة طماطم..
أو محشى بطاطس ..
أو سلاطة خيار..
أو فاصوليا خضراء..
أو سلاطة جبنة..
أو سمك بالخضار طاجن ..
أو جزر وسبانخ صوص ..
او فطيرة عش الغراب بيض..
أو خضروات على الطريقة الصينية ..
أو سمك مشوى بوريه ..
أو توست مع جبنة قريش و عصير بالبرتقال ..
العشاء:
كمثرى وتفاح فى الفرن..
أو عصير مانجو ..
أوشوربة بصل..
او جلاش باللحم (بوريك) ..
أو سلاطة كريمة خضراوات ..
سلاطة خرشوف..
او فطيرة شيكولاته ..
أو كوكتيل بالبرتقال و التوت ..
أو جيلى ..
أو فطيرة تفاح ..
أو عصير اناناس..
أو سلاطة خضراوات مشكلة..
أو عصير طماطم ونعناع ..
أو ادام عدس..
أو بطاطس بانية ..
او اصابع السمك مع الخضار اسماك ..
او بيض بالطريقة الصينية ..
او طبق ارز مع الخضار..
ملاحظة ..
أصابع السمك بالخضار
المطلوب: 4 شرائح من السمك، بصل، 300 جرام جزر، 200 جرام
فاصوليا خضراء، 3 فروع كرفس، فلفل.
الطريقة: يغسل الجزر ويقطع، تغسل الفاصوليا الخضراء وتنظف
بنزع الاطراف والخيوط الجانبية، وينظف الكرفس جيدا ثم تفرم كل الخضراوات
بمبشرة، مع الاحتفاظ بفرع كرفس واحد، نضع الخضار فى ماء مغلى لمدة دقيقة
ثم يرفع ويصفى.
تفرد شرائح السمك ويوضع بداخل كل منها ملعقة من الخضار ثم تلف على شكل
أصابع تثبت بالخلة، ترص الأصابع داخل صينية ويرش على السطح الفلفل، ويضاف
إليها كوبان من الماء، نضع بجوار اصابع السمك فرع الكرفس بعد تقطيعه، ثم ندخل الصينية
فى فرن متوسط الحرارة لمدة 23 دقيقة، بعد إخراج السمك من الفرن يقدم فى طبق مستطيل
مع استخدام العصير
المتبقى فى صينية الفرن كسلاطة (صوص سمك).
خضراوات مشكلة بالأرز
المطلوب: بصلتان، فلفل أخضر، كرفس، 250 جراما عش الغراب، فاصوليا خضراء، 4
وحدات طماطم،
رأسان من الثوم، طبق ارز، فلفل، ملعقتان من الزعفران، ملعقة صغيرة زيت زيتون.
الطريقة: يوضع فى إناء من "التيفال" زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر والكرفس
وعش الغراب والثوم
بعد تنظيفهم وتقطيعهم يقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق، تضاف بعد ذلك 4 ملاعق كبيرة ماء
و الأرز يقلب لمدة 4
دقائق ثم نضيف كوبين من الماء مع الفاصوليا .
تسلق الطماطم وتقشر وتنزع منها البذور ثم تقطع شرائح كبيرة، نضيف الطماطم إلى الخليط
ويغطى الإناء ويوضع
على نار هادئة لمدة 40 دقيقة بدون تقليب حتى يتشرب الماء تماما.
بيض على الطريقة الصينية
المطلوب: 3 بيضات، 125 جراما عش الغراب، 125 جراما صويا، 4 بصلات،
فلفل أسود، 3 ورقات كرنب
صينى أو خس، ملعقة من صوص الصويا.
الطريقة: يغسل عش الغراب، ويقطع شرائح، يفرم البصل، تغسل حبات الصويا، يغسل
ورق الكرنب ويقطع رفيعا،
ثم نضعهم فى إناء "تيفال" مع ملعقة من الماء ونتركهم على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
يضرب البيض مع صوص الصويا، يصب البيض على الخضار ويقلب
ثم يطهى على شكل اومليت ويترك دقيقتين على كل وجه.
كريمة النعناع
المطلوب: ثلاثة ارباع كيلو لبن بدون دسم، 5 بيضات، ملعقة نعناع طازج مفروم.
الطريقة: يغلى اللبن مع النعناع، يضرب البيض فى إناء منفصل ويضاف إليه اللبن
المغلى مع التقليب بعناية ، يوضع الإناء داخل فرن شديد الحرارة لمدة 45 دقيقة بعد ذلك
توضع الكريمة فى مكان
جيد التهوية حتى تبرد، نترك الكريمة فى الثلاجة بعض الوقت ثم تقدم باردة ..
.............................. .....
برنامج الأسبوع السابع:
الهدف من ريجيم الأسبوع السابع تعويد الجسم على الاكل الصحي ..
الإفطار:
سلاطة فواكه..
او سلاطة أرز ..
أو عيش "سن" مع جبنة قريش او جبن أبيض ..
أو كوكتيل اي فاكهة المتوفر فى السوق ..
او بيض مسلوق ..
الغداء:
شمام أوخوخ او مشمش ..
أو سلاطة جزر وكوسة ..
أو طماطم وفلفل محشى..
أو سلاطة كرنب ..
أو جزر بالدجاج ..
او فطيرة سبانخ ..
أو فطيرة جبن بدون دسم ..
او خضراوات طازجة ..
او بيض اومليت او بالطريقة الصينية ..
او سلاطة أو عصير فاكهة..
أو طاجن خضراوات مشكلة ..
او عصير طماطم ..
أو أرز بالكارى والبصل ..
او سمك بالسبانخ ..
العشاء:
سلاطة فواكه..
او طاجن خضراوات..
أو شوربة دجاج ..
اوخضراوات بالكارى..
او شوربة خضراوات مشكلة ..
أو سلاطة خضراوات بالطريقة اليونانية ..
أو شوربة سمك ..
أو سلاطة كريمة انجليزية ..
او باتيه بالخضار ...
او محشي كوسة باللحم ..
او سلاطة كرفس بالنعناع ..
او فطيرة الجبن ..
او شوربة خضراوات ..
او بطاطس بالصلصة البيضاء..
ملاحظة ..
يمكنك في هذه المرحلة اضافة الملح البحري (الخشن) بكميات بسيطة
جدا و القليل القليل من زيت
الزيتون ..
طريقة اعداد سلاطة الكرنب والجزر بالدحاج
المطلوب: نصف كرنبة، 250 جرام جزر، 150
جرام جبنة بيضاء، صدر دجاجة، ملعقة مستردة، فلفل اسود.
الطريقة: يخرط الكرنب رفيعا، يقشر الجزر ويقطع،
تطهى صدور الدجاج على البخار بدون جلد لمدة 20 دقيقة،
يقطع الدجاج ويخلط بالجزر والكرنب، يضاف للخليط الجبن
الأبيض والفلفل والمستردة، أمامك طبق سلطة شهية بالهناء والشفاء.
أرز بالكارى والبصل
المطلوب: 250 جرام أرز، بصلة، ملعقة بودرة كارى، 6
حبات قرنفل، 6 حبات حبهان، فلفل أسود، ملعقة سمن نباتى.
الطريقة: يغسل الأرز جيدا فى إناء، يوضع نصف لتر ماء بارد
مع الأرز والبصل المبشور والتوابل، يترك لمدة 40 دقيقة منذ بداية الغليان
، يمكنك إضافة الماء إذا لزم.
عند النضج يصفى الخضار من الماء ويضاف إليه السمن ويقلب على النار.
الكريمة الانجليزية
المطلوب: لتر لبن مع الفانيليا، يضرب البيض ثم يضاف للبن المغلى مع التقليب
دون توقف، يصب الخليط فى إناء ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى يكتسب قواماً
مع اضافة ملعقة اكل عسل ابيض.
.............................
.............................. ..
برنامج الأسبوع الثامن ( الاخير ) :
الهدف من ريجيم الأسبوع الاخير خسارة الوزن النهائي مع تثبيت الوزن لفترة طويلة ..
الإفطار:
خوخ أو مشمش..
او فطيرة جبنة.
أوسلاطة فواكه ..
أو قراقيش من دقيق الذرة مع قطعة جبن صغيرة خالية من الدسم..
او بيض اومليت ..
الغداء :
برتقال أو جريب فروت وشمام..
او سلاطة عش الغراب و فاصوليا خضراء..
او كوسة ..
او خس محشى لحم مفروم ..
او فطيرة جبن و خيار ..
أو سلاطة دجاج بالفلفل الأخضر..
أو زبادى ..
او سمك ..
أو سلاطة سبانخ وطماطم
أو سلاطة جبن ..
أو باذنجان محشى لحم مفروم ..
أو سلاطة بيضاء دجاج بالكرنب ..
أو قطعة من تورتة أو كيك برتقال ..
العشاء :
سلاطة أو كوكتيل فواكه ..
او سلاطة بالخضار ..
أو سلاطة بيضاء ..
أو طاجن سمك ..
أو شوربة طماطم ..
أو فطيرة خضراوات ..
او سلاطة فاصوليا ..
أو طاجن خضراوات مشكلة ..
او سبانخ باللحم الضانى ..
أو عصير طماطم ..
أوبطاطس مسلوقة ..
ملاحظة :
يمكنك الآن ان تنظر في المرآة بتمعن شديد ..
أنت الآن شخص آخر، تستطيع أن تجرى، تقفز كالأطفال، فوق سلالم بيتك.
فعلى أعتاب الأسبوع الثامن (الأخير) من هذا الرجيم أنت فقدت كثيرا من الشحم
و استعدت كثيرا من الرشاقة.
تستطيع أن ترتدى ملابسك، التى هجرتها لأنها ضاقت عليك.
هذا هو الأسبوع الأخير فى نظام "الريجيم المركب" وقيمة هذا الريجيم الحقيقية أن نجعله
"نظام حياة" ينظم طريقتنا فى التعامل مع الأكل وفى اختيار أنواع الطعام الذى نأكله.
ما يميز هذا الريجيم عن غيره من الأنظمة الغذائية أننا نأكل ما نشاء وبأى كمية ولكن وفق قواعد
معينة تحول دون أن تتفاعل عناصر الطعام العشوائى الذى نتناوله يوميا مع بعضها البعض
فتحدث السمنة،
الكرش، الترهل فى أجسامنا.
حذار من العودة للآكل بشراهة وبدون نظام.
يمكنكم تكرار أيام الريجيم مرتين آو ثلاثة فى الأسبوع مع الاستمرار فى التمارين الرياضية،
لأنها جواز المرور الرئيسى لحياة صحية خالية من البدانة.
لا تضحك على نفسك و لا تغش، التزم بالقواعد.. فالنتيجة غير عادية.
و الرجاء الرجاء الرجاء على كل من ترغب بنقله من هنا ذكر اسم كاتبة الموضوع لاني بصراحة
تعبت بنقله و كتابته و تنسيقة و اخذ من وقتي كثير و مراح احلل اي احد ينقله من توثيق اسمي ..
و ارجوكم خواتي ادعوا لي ربي ينحفني وينولي اللي ببالي و انا بصحة و عافية ..
تحياتي للجميع مع تمنياتي لكم بمزيد من الصحة و الرشاقة الدائمة ..
أختكم : الأستاذة سارة ..

منقووووووووووووووول للامانة

الموضوع الاصلي  من روعة الكون